廚電市場內外因雙重利好 發展速度遠超于整體家電水平[ 10-14 11:13 ]

　　9月21日，在北京舉行的2016中國廚電高峰論壇上，中國家電網聯合中怡康發布的《2016年廚電市場發展趨勢報告》顯示，2016年1月~7月，國內家電市場整體零售規模為9053億元，同比增長0.8%，而同期廚電市場規模達到480億元，同比增長14.8%，遠高于整體家電市場增長水平。　　廚電市場內外因雙重利好　　據此次發布的報告分析，2016年，廚電市場成績亮眼得益于宏觀環境與產業內部兩方面的積極因素。　　年初以來，盡管宏觀經濟下行壓力仍然存在，但是房地產市場卻意外回暖，從而帶動了廚電市場一路上揚。國家信息中心信息

冰箱產業新標準實施 行業面臨產業結構升級[ 10-13 11:47 ]

　　我們對于家用電器面板上貼的能效標識都不陌生，能效等級按照“1、2、3、4、5”由高到低劃分，1級產品最節能。但如果我告訴你，你家的2級能效可能已經落后，成為4、5級能效，你相信嗎?　　電冰箱新版能效國家標準GB 12021.2-2015《家用電冰箱耗電量限定值及能效等級》于今年10月1日正式實施。新標準的實施，對于電冰箱制造企業、消費市場乃至整個產業鏈都將產生重大影響。　　新規定更加嚴苛 舊標冰箱可能遭淘汰　　按照往常能效等級的劃分規定，一級能效代表最省電， 2016版新標準的耗電量測試

家用凈水器代理市場前景[ 10-12 14:21 ]

　　家用凈水器代理市場前景怎么樣?據凈水行業專家權威預測，凈水市場未來十年時間內將達到10000億市場規模，其中桶裝水、瓶裝水占據三分之一的市場份額;工業大型水處理設備、直飲水工程占據三分之一；家用純水機、廚房凈水器、飲水機、管線機、直飲水機等家用凈水設備市場占據三分之一市場份額。　　國內最新凈水器行業發展進度及發展階段預測誕生于2000年，行業起步探索階段，凈水器正式在我國開始發展，在1991年之前，主要是是進口家用凈水器品牌，1992年之后國內的凈水器生產廠家才開始相繼成立，1992——

冰箱原材料價格上漲 冰箱行業吹起漲價風潮[ 10-12 10:07 ]

　　10月初，一家冰箱小牌企業公布了一份“調價通知”，并被分享至微信群。　　不是一貫的降價，而是產品提價，而且很可能不是一個中小品牌的個例。這大概是分享者認為值得關注的所在。　　且不論分享者的初衷如何，目前，漲價的風潮確實已遍吹冰箱行業，只是這陣風正如近日的秋風一般，寒意瑟瑟。　　小牌企業的那份“調價通知”，道出了漲價的個中緣由。“通知”中稱，“因冰箱原材料價格大幅上漲，特別是冰箱的保溫材料發泡料、黑料漲幅超過100%至21000元

整體商用廚房設備市場發展趨穩 全產業鏈成共識[ 10-11 14:56 ]

　　隨著我國房地產政策的調控，以及原材料的上漲，外來品牌的介入，我國的商用廚房設備行業發展持續膨脹，不少商用廚房設備企業在激烈的市場競爭中淪為犧牲品，2016年是商用廚房設備等建材行業異常艱難的一年，總結過去，眼下行業生存與發展面臨著升級轉型的挑戰，企業一定要認清目前的市場格局，提前做好準備。　　行業重新整合勢在必行　　粗放式發展，已成為商用廚房設備等建材行業的致命因素，行業整合已勢在必行。在漫長的市場化進程中，越來越多的企業由于經營和發展的原因，陸續退出了這個行業。而行業規模型企業此時有了更多的市場空間。重新整合

中國商用廚具行業發展現狀[ 10-11 13:59 ]

　　從20世紀80年代至今，二三十年時間，廚具行業已成為朝陽產業，進入一個快速增長到逐漸成熟的階段。中國有十五六億人口，經濟市場極其龐大。據行業內人事分析將來廚房設備會向綠色環保、智能化、集成化、簡約化、乃至全球化的方向發展，在未來幾年里中國廚具市場銷售量將以15%的驚人速度上升。　　中國商用廚具未來發展趨勢　　現在的商用廚具除了功能上的日益完善，融入了更多的時尚元素、文化審美以及高端智能因素、各種創意廚具層出不窮，這是商用廚具行業"百花齊放"的體現，也意味著行業競爭進入了一個新階段。市場能否重

樓市限購令齊發 對廚房設備行業有哪些影響[ 10-11 11:33 ]

　　一直以來，樓市都與廚房設備行業緊密相連，向來是一榮俱榮，一損俱損。近期以來，各地的樓市限購令集中出臺，這對于廚房設備企業來說既是機遇又是挑戰。此外，原材料價格不斷上漲，也給廚房設備行業帶來了更多壓力。在如此的市場環境中，企業如何轉型升級呢?　　樓市限購令齊發 廚房設備行業寒冬來襲?　　剛過去的 “十一”長假期間，中國樓市迎來新一輪的收緊調控大潮。自9月30日起直至黃金周結束，北京、廣州、深圳、蘇州、合肥等19個城市8天內先后出臺樓市調控政策。至此，國內限購城市重新擴圍至20個。不知又有多

餐飲廚房排煙罩 促進露天燒烤向環保燒烤轉變[ 10-11 10:02 ]

　　近日，各地城管局、城管執法局對所在轄區內所有燒烤攤點開展集中整治，重點對油煙凈化設備安裝情況進行檢查。　　眾所周知，燒烤除了食品安全上存在的問題，還產生噪音和煙熏，與此同時也給市容市貌、城市衛生環境帶來不利影響。如何讓燒烤攤與民眾和諧相處?這是一個迫切待解的現實問題。化解這一問題，既需要“多協商”，也需要多想辦法，這其中，改變傳統燒烤為環保燒烤，制定燒烤食品安全標準，讓燒烤不僅環保，而且健康，是不可或缺一環。　　如何向環保燒烤轉變?這就需要技術創新，通過技術革新，設備改進，對傳統燒烤設備

金九銀十裝修好時節且看 十一油煙機市場表現[ 10-10 10:51 ]

　　金九銀十裝修好時節，除了旅游在黃金周研究裝修的人應該不在少數，畢竟現在是下半年裝修最好的季節。提到裝修，自然離不開最具建材屬性的廚房大家電：抽油煙機。十一油煙機市場究竟表現如何?　　節奏、節奏、節奏，重要的事情說三遍　　雖然各渠道為了搶量，大都提前釋放了促銷，并喊著價保十一、賣貴補差等口號，但是我們的消費者似乎就認死理兒“十一當天肯定最便宜”。沒有任何意外，十一當天銷售額達到一周內頂峰，2號開始迅速回落。　　一線品牌盆滿缽滿，二三線品牌蹭點流量，其他品牌放假休息　　由于一線品牌關注度高，

洗碗機、蒸汽爐、電烤箱等新興品類開辟了廚電行業新藍海[ 10-10 09:54 ]

　　在家電行業各細分領域中，廚電算得上幸福感最高的行業。不僅吸油煙機、燃氣灶、微波爐等傳統廚電品類繼續保持穩健增長的態勢，諸如洗碗機、蒸汽爐、電烤箱等新興品類也為廚電行業開辟了新的藍海。　　在上周舉行的2016中國廚電行業高峰論壇上，國內外主流廚電品牌代表們一致認為，新興品類將為廚電行業注入新的增長動力。　　新品類助力廚電業穩定增長　　進入2016年，在傳統大家電市場相對低迷的情況下，廚電行業始終堅挺，取得了喜人的市場表現。根據中怡康推總數據，2016年1—7月我國廚電市場規模達到480億元，同比增長1

高端燃氣灶銷量上升 消費者對燃氣灶品牌關注度提升[ 09-29 14:22 ]

　　根據中國家電網聯合中怡康發布的《2015—2016中國高端家電市場消費調查報告》(以下簡稱《報告》)針對北京、上海、廣州、成都、沈陽、武漢、南京、鄭州、石家莊、西安10個全國重點城市中家庭月收入在8000元以上的消費人群使用燃氣灶品牌情況進行的調查，50%的消費者能夠接受1000—3000元的燃氣灶具，消費者在購買高端燃氣灶具時考慮的首要因素是火力大小，消費者對燃氣灶具火力大小關注度提升，使得大火力高安全性灶具成為行業發展的主流趨勢。中怡康數據顯示，3.2KW及以上的燃氣灶具的市場占比已

油煙凈化設備創新研發加大餐飲業廚房油煙治理力度[ 09-28 14:28 ]

　　隨著廚房油煙凈化設備的快速發展，在國外及中國香港等地區開展廚房油煙處理較早，自20世紀70年開始，就有廚房油煙治理方法報道，日本有用特種陶瓷濾料治理廚房油煙的專利報道，用有機硅黏結劑與Ti;Zr;La和/或Mn的氯化物的混合物去除油煙中的胺、吲哚等氣體。　　據了解在吸收法處理方面，存在求溶液和泡沫吸收油煙的方法;在美國，有用多孔耐火磚上涂上催化劑Pt、Ph、Ru.Os等貴金屬催化氧化劑去除油煙以及用循環水系統去除油煙的方法;在英國，有通過蛇形冷凝管去除油煙方法的專利;在德國有利用熱交換原理去除油煙的專利;在南菲

政策鼓勵促進不銹鋼餐廚具行業升級完善[ 09-28 09:59 ]

　　根據國家統計局數據統計，2010年城鎮居民人均可支配收入達到19，109元，比2001年增長178%，10年間復合增長率達到12.05%.城鎮居民收入的增加使人們有更強的支付能力去實現消費升級，提升生活質量，從而帶動不銹鋼餐廚具行業需求保持穩定的增長。　　政策鼓勵與支持為本行業帶來良好的發展機遇，國家政策的支持將給不銹鋼餐廚具行業帶來長期的鼓勵與支持。國家先后出臺《中共中央關于制定國民經濟和社會發展第十二個五年規劃的建議》、《輕工業調整和振興規劃》等產業振興政策，提出繼續將包括不銹鋼餐廚具在內的輕工業作為繁榮市

酒店廚房設備企業從消費者出發 提升產品附加值[ 09-28 09:59 ]

　　經濟全球化發展，給各行各業帶來發展機遇的同時也提升了行業間的競爭壓力。隨著經濟信息一體化推進，各國企業想要取得長足發展就必須以新思維迎接變化。　　迭代思維　　互聯網在中國已進入全盛時期，諸多互聯網思維模式正在潛移默化地影響著傳統行業的發展，迭代思維也在此列。迭代思維指的是市場允許產品有不足之處，但是不允許一直存在這些漏洞，品牌需要在持續迭代中完善自身產品，簡單而言，即要求酒店廚房設備廠家不斷升級產品版本。　　情感化思維　　所謂的情感化，通俗而言即是受眾對品牌的感知。比如，提到戴比爾斯，我們很容易將其與甜蜜溫馨的

電蒸飯柜成商用節能廚房設備新寵兒[ 09-27 10:51 ]

　　商用廚房設備中，電蒸飯柜的運用日趨普遍，蒸煮食物、食物加溫等等，都需要電蒸飯柜的加工。電蒸飯柜之所以成為廚房設備中的寵兒得益于以下幾點。　　綠色環保：電蒸飯柜無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、無污染、省能源。　　操作簡便：電蒸飯柜一鍵式操作與數碼顯示簡單明了，智能化電腦控制技術具備自動檢測鍋體溫度、空燒保護及過載保護功能。　　改善環境：無明火燃燒、無鼓風裝置可減少熱量散發、提高能源使用效率、減低噪音。　　平安可靠：電蒸飯柜無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄漏，可防止人員及環境安全隱患，比傳統的燃油、燃氣爐具更安

2016年上半年廚電市場規模達 同比增長顯著[ 09-26 11:38 ]

　　2016年上半年，在我國整體家電市場相對低迷的情況下，廚房電器行業卻凱歌齊奏，保持了兩位數的增長幅度。中怡康數據顯示，2016年1-7月，國內家電市場整體零售規模為9053億元，同比增長0.8%，而同期廚電市場規模達到480億元，同比增長14.8%，遠高于整體家電市場增長水平。這是從近日舉辦的“不忘廚心?逆風飛揚——2016中國廚電高峰論壇”上獲悉的。　　論壇與會人員一致認為，我國廚電市場取得的漂亮業績，得益于宏觀環境與產業內部兩方面的積極因素。　　據了解，201

酒店餐飲行業推動商用西廚設備持續發展[ 09-22 14:35 ]

　　商用西廚設備產品與人們的生活息息相關，應用范圍非常廣泛，由于西方人習慣分餐制、對食物加工要求較高，對用于加工食品和存儲食物等相關產品需求旺盛，也刺激了商用西廚設備行業的發展。　　近三十年來，由于中國經濟的持續高速增長和世界范圍內的產業重組，制造業逐步向中國轉移，推動了國內商用西廚設備行業的發展，促進了商用西廚設備產品的出口，使商用西廚設備生產企業在技術水平、工藝制造、質量、規格種類等方面得到了極大的提高。在中國，商用西廚設備行業進入中國市場后，產品的應用范圍和品種種類更加豐富，不論是中餐館還是越來越多類型的西式

冰箱新國標十月起實施 國內制冷行業向高效節能方向升級[ 09-22 11:41 ]

　　從國家標準委官網了解到，10月1日起，新修訂的《家用電冰箱耗電量限定值及能效等級》強制性能效國家標準將正式實施。　　有分析預測，新標準實施后，將淘汰市場上20%以上的高耗能產品，市場中產品能效水平將提高10%左右。未來10年，全國新增家用電冰箱累計節電量預計為1180億度。　　中怡康白電事業部總經理魏軍告訴記者，中國家電總體要朝著節能環保的方向發展，以往國內標準略低于國際標準，而這次重新修訂后，不僅調高了能效標準，也能幫助國內企業轉型，往高效節能方向升級——新國標已經高于國際標準。　　現

中央廚房設備進入正餐業 中央廚房將成餐飲企業新的利潤源[ 09-22 11:40 ]

　　隨著中國餐飲業的蓬勃發展，國內中央廚房的建設穩步增長。粗略估計，發展至今，國內中央廚房設備的投資額應該超過120億。不可否認，中央廚房在標準化和規模化上與分散采購有著無可比擬的優勢，中央廚房憑借可以實現菜品的標準化，同時降低了采購和人力成本等優勢，迅速在中式連鎖快餐企業中引起了一股建設熱潮。　　隨著食品的產業發展和產品細分，中央廚房未來會生成為專業服務于餐飲業的專業化工廠。中央廚房正從快餐業逐步進入正餐業，產能覆蓋面不斷增大。　　很多企業建立中央廚房一般是求全求大，把中央廚房建成一個大而全的餐飲廚房加大版。 有

集成灶價格 集成灶比傳統廚房設備具備的優勢[ 09-21 14:37 ]

　　很久以前家里基本用的都是燃氣灶，隨著科技的發展，近幾年出現了集成灶，相比燃氣灶，集成灶的功能更強大，可以稱之為一體化的廚房電器了。　　而且環保和控油煙效果也有了明顯的改善，讓我們的烹飪更加健康。人們對健康和環保問題也越來越關注，集成灶作為新型廚房電器因其超高的油煙吸收率正成為新時期家居裝修的首選。　　一、高性價比之較量　　首先，集成灶的確要比燃氣灶貴不少。但是，集成灶又不僅僅只有燃氣灶，集成灶是一種集吸油煙機、燃氣灶、消毒柜、儲藏柜等多種功能于一體的廚房電器。這幾樣東西加起來的價格和集成灶相比呢?　　據了解，大