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[行業資訊]中國不銹鋼廚具行業預測及投資策略研究[ 2016-11-03 14:18 ]

　　不銹鋼廚具是采用不銹鋼材料為主要原料加工而成的廚房用品的統稱。由于不銹鋼廚具具有表面光滑堅固，不易積累污垢，便于清洗的特點，因此廣泛應用于建材裝飾、食品加工、餐飲、釀造和化工等領域。隨著不銹鋼廚具需求持續釋放，產品種類和規格也日趨豐富和齊全，生產加工工藝也不斷提高，應用領域也越來越廣泛。　　隨著人民生活水平的提高和工業化進程的加快我國不銹鋼制品的需求量也在持續增加。2011年，我國不銹鋼制品的需求量大約為 1295萬噸，2012年，我國不銹鋼制品的需求量約為1380萬噸，同比增長6.6%。2013年，我國不銹鋼

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[行業資訊]行業亂象叢生廚房設備企業不忘初心誠信取勝[ 2016-11-02 16:09 ]

　　對于廚房設備企業而言，誠信是無價之寶，是助力廚房設備企業發展的有力武器。但是，隨著行業惡性競爭的加劇，一些企業摒棄誠信的原則，生產低質、偽劣的產品，嚴重的影響到了行業的整體發展。面對這樣的情況，失信的廚房設備企業需要正視問題、及時改正，使行業往正確的方向發展。　　廚房設備行業潛規則盛行　　廚房設備行業發展到現在，整個市場的產業格局已經相對成熟了，市場規模也越來越大。但是，廚房設備企業風光的背后，有的是無數不得不面臨解決的問題。目前的廚房設備行業亂象頻出，廚具產品的質量和售后服務都遭到消費者們的質疑和指責，偽劣廚

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[行業資訊]我國不銹鋼廚具市場行情淺析[ 2016-11-02 16:08 ]

　　國內不銹鋼廚具出產企業的不斷增多，商場競爭日益激烈，客戶對商品功用、外觀、樣式的要求不斷進步，傳統OEM形式在新的商場環境中競爭能力正逐漸下降。在國內經濟開展和居民消費觀念轉變的驅動下，消費者將更重視不銹鋼餐廚具品牌及差異化特征，其商品有向智能化、個性化、功用多元化開展的特色。如何應對這些改變，是中國不銹鋼餐廚具企業所面對的主要問題。　　商場擴展　　將來全球不銹鋼餐廚具商場規模將不斷擴展，商場需要將堅持旺盛態勢，年復合增長率堅持在10%以上，這將為國內企業帶來杰出的商場開展機會。在北美和歐洲商場，公司應繼續深化

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[廚房設備百科]拉面館所需的后廚設備面館廚房設備清單[ 2016-11-01 17:47 ]

　　眾所周知，北方人喜歡面食，不管是饅頭、包子還是各種面條，他們都愛。開一個面館不僅要考慮門面、前廳桌椅等問題，后廚設備的選擇與購買也尤為重要，它不僅可以提高店鋪檔次也與節能安全等問題息息相關。　　那么，究竟需要哪些后廚設備呢?以下幾個拉面后廚設備僅供大家打開思路做個參考。　　拉面廚具之煮面爐　　面條可以從市場進貨，但是面館必須要有一個煮面爐。　　拉面廚具之小型炒灶　　面館不僅有各種美味的湯面，也有各種炒面，這就需要一個便捷的炒灶。　　拉面廚具之熬湯爐　　面館必須有熬湯爐來熬制濃濃的原湯，同時也需要盛放原湯的大容器

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[廚房設備百科]商用電磁煮湯桶—商用廚房里的“綠色廚具”[ 2016-11-01 17:45 ]

　　商用電磁煮湯桶一種電磁加熱湯桶，包括柜體和桶體，桶體兩側設有轉軸并轉動支撐在U形的柜體內，在柜體一側裝有翻轉手輪，該翻轉手輪的軸通過傳動機構與所述的桶體的轉軸傳動連接，其特征在于：所述的桶體包括桶形的金屬內體和設在其底部外側的電磁加熱裝置;另一側所述的柜體作為電器箱，在該電器箱內裝有與電磁加熱裝置連接的功率驅動電路板，在該柜體的面板上或柜體的上方裝有電器控制裝置。具有節能、環保、安全、高效、溫度調節精度高、自動化程度高和操作方便的優點。　　商用電磁煮湯桶顧名思義指的是應用在商業廚房的電磁爐，如餐飲行業的飯店、酒

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[廚房設備百科]商用廚房裝修細節商用廚房設備的采購[ 2016-10-31 14:30 ]

　　廚房裝修一次性到位會減少不必要的人力、物力、財力的耗費，想要一次性到位以下裝修細節不可不知。　　一個好的商用廚房首先應具備良好的光線和通風換氣條件。選廚房時，最好選擇帶有窗戶的，即明廚，這樣不僅能保證商用廚房里的采光條件，也方便經常開窗通風。　　廚房里應懸掛一個照明度較好的吊燈，如果廚房面積較大，還可以在工作臺上方懸掛一盞小燈，油煙機選擇帶有照明裝置的，便于晚間烹飪。廚房油煙對人體健康危害極大，因此，一定要在廚房裝排煙換氣設備，保證室內空氣質量。勺、鏟、刀等廚具盡量懸掛起來放置，防止刷洗后廚具積水，滋生細菌。　

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[行業資訊]2016廚具博覽會開幕 “中國廚都”核心競爭力提升[ 2016-10-27 13:48 ]

　　10月26日，中國廚都國際會展中心啟用暨2016廚具博覽會在“中國廚都”博興縣興福鎮隆重開幕。中國酒店用品協會名譽會長、全國工商聯執委、全國工商聯廚具業商會會長鐘建民，博興縣委書記、縣人大常委會主任焦本強，博興縣委常委、常務副縣長喬銘以及來自國內外知名廚具企業代表出席開幕式。　　喬銘在致辭中說，商用廚具產業是博興縣的支柱產業之一，廚具產業從小到大、從無到有，實現了集群化快速發展。目前，全縣擁有廚具企業1500余家，年可實現產值260億元、利稅8億元，商用廚具產品占全國同行業銷售額的三分之

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[行業資訊]中國廚都國際會展中心啟動小鄉鎮承載全國廚具大產業[ 2016-10-27 13:47 ]

　　10月26日，2016廚具博覽會在“中國廚都”山東省濱州市博興縣興福鎮開幕。本屆廚具博覽會為期四天，共有來自國內外近2000家知名廚具企業參展。同時，中國廚都國際會展中心也將正式啟用。　　大眾創業小鄉鎮承載大產業　　博興縣常務副縣長喬銘在致辭中表示，“商用廚具產業是博興縣的支柱產業之一，廚具產業從無到有，從小到大，實現了集群化快速發展。目前，全縣擁有廚具企業1500余家，商用廚具產品占全國同行業銷售額的三分之一。”　　據了解，商用廚具制造是興福鎮的傳統產業，歷經

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[廚房設備百科]當廚房聯上科技：來看看這些高科技智能廚具怎樣運用[ 2016-10-21 16:11 ]

　　在過去數年的時間內，科技界出現了諸多使人們日常生活變得更加有趣、簡單的家居自動化產品。而且，其中的許多產品都需要首先和用戶的智能手機進行配對才能正常使用。考慮到目前人們越來越多的生活重心都開始圍繞廚房進行，科技企業開始重視這一領域也就不足為奇了。　　日前，美國知名科技媒體就為我們盤點了“十一款廚房高科技配件”，具體內容如下：　　雞蛋提醒器(TheEgg Minder)　　雞蛋放久了也會變壞，變壞的蛋是臭的，外觀上看不出來，如果你吃了這些臭雞蛋后肚子肯定會不舒服，現在有一款雞蛋提醒器出現了

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[行業資訊]未來廚具十大品牌的價值將體現在創新[ 2016-10-20 11:15 ]

　　當下，廚房設備行業處于品牌紛爭階段，市場上的品牌繁多，競爭自然也十分激烈。因此，對于想要從眾多品牌中脫穎而出，追擊廚具十大品牌的企業來說，不妨從提升產品價值上下功夫。從目前來看，現階段廚房設備企業的品牌價值主要體現在產品設計和工藝上，企業還需好好把握。　　“黃金時代”過去廚房設備行業競爭方式轉變　　廚房設備行業發展到今天，不但高毛利的年代已經過去，而且僅僅靠賣材質的年代也漸行漸遠。　　其實，一件廚具的好與壞，需要從其原料，設計，工藝及實用性與觀賞性來理性分辨。特別是現代消費者消費自主性

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[廚房設備百科]餐飲廚房防范安全隱患要點廚具設備的正確使用[ 2016-10-19 14:38 ]

　　1、廚房內的燃氣燃油管道、閥門必須定期檢查，防止泄漏。如發現燃氣燃油泄漏，首先應關閉閥門，及時通風，并嚴禁使用任何明火和啟動電源開關。　　2、廚房中的氣瓶應集中在一起管理，距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距，以防高溫烤爆氣瓶，引起可燃氣體泄漏，造成火災。廚房中的灶具應安裝在不燃材料上，與可燃物有足夠的間距，以防烤燃可燃物。　　3、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火。與此同時，油鍋加熱時應采用溫火，嚴防火勢過猛、油溫過高造成油鍋起火。　　4、廚房灶具旁的

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[廚房設備百科]酒店廚房設計解決方案[ 2016-10-18 14:14 ]

　　酒店廚房設計不僅僅是柜體、廚具、電器的簡單疊加，而是整個廚房環境的有機組合，是一項整體規劃的廚房工程。酒店廚房設計時需要從風格規劃、環境規劃、空間布局、專項治理、安全保障五大板塊進行構思。　　風格：酒店廚房設計時應該注重廚房與其他空間的連貫和呼應關系。也可采用混搭廚房風格設計，從機能、色彩、材質、造型、配飾等要素，強調廚房空間與其他家居空間的差異性互動。　　環境：櫥柜設計師不僅要設計櫥柜的樣式，還要提供豐富的墻、頂、地面裝飾搭配建議、提供豐富的廚房配飾方案及飾品組合建議。　　空間布局：好的酒店廚房設計師，在廚房

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[行業資訊]互聯網移動端的發展促使廚具設備網購激流勇進[ 2016-10-17 16:52 ]

　　近幾年互聯網的迅猛發展，網購早已深入人心，在2010年，僅有3%的私人消費來自于線上;而到去年，網絡購物者總數近乎翻了三倍，達到4.1億，網購已占私人消費的15%;專家預測，到2020年，私人網上消費將以每年21%的速度增長，并占私人消費總額的24%。在另一項調查結果中顯示，完全依賴網購渠道的消費者已經超過1/5，而非常依賴網購的消費者也已占到58.90%，完全不網購的成為極少數(0.93%)。甚至有媒體稱：網購習慣“謀殺”了逛街隨機消費。　　現今，互聯網移動端的發展也在加深這種習慣。如

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[行業資訊]我國酒店廚具用品行業步入中高速發展階段[ 2016-10-17 16:51 ]

　　中國酒店廚具用品行業在改革開放后30年的高速發展，創造了世界的奇跡。當前，我國正處在經濟增長換擋期、結構調整陣痛期以及前期政策消化期，酒店廚具用品業的發展步伐與全國經濟形勢一致，也將從高速發展向中低速發展轉變。　　2016年上半年，我們經歷了各項矛盾集中的時期，整個行業經歷了重大考驗，出口下降，國內銷售增長緩慢，產業結構調整加快，環保要求不斷提高，稅制改革繼續，經濟下行壓力加大，房地產市場不景氣等等，酒店廚具用品行業面臨機遇與挑戰并存局面。　　整個行業發展不平衡　　目前，中國酒店廚具用品行業整體技術水平已經得到

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[廚房設備百科]酒店廚具用品企業怎樣做好網絡營銷[ 2016-10-13 14:14 ]

　　網絡營銷已經成為許多酒店廚具企業熱衷的課題，很多有實力的酒店廚具用品企業都對于網絡營銷表現出了濃厚的興趣。那么，酒店廚具用品企業究竟應該怎樣做好網絡營銷呢?　　網絡營銷注重手段　　在酒店廚具用品企業進軍網絡營銷的同時，也要注重虛實結合的宣傳手段，來展示企業的形象和產品，要在權威性網絡媒體上系統、滲透地傳播企業品牌優勢、企業文化，包括企業的領軍人物等等，從而對自己的企業進行宣傳。　　隨著信息技術的不斷更新，互聯網行業的各種應用也得到了更新和發展，但很多酒店廚具用品企業對這方面的問題的了解甚少。從以后網絡營銷發展

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[廚房設備百科]智能廚具給你全新體驗[ 2016-10-13 09:05 ]

　　現代高科技智能廚具正在逐漸改變人們的生活體驗，其中也包括烹飪。事實上，越來越多的廚具都已經開始集成先進功能，比如溫度監測、營養統計亦或者遠程監控，讓用戶更簡單輕松地烹飪出一桌美食。那么，有哪些新型烹飪技術值得我們關注呢?一起來了解一下。　　食物識別　　食物識別是否有意義?答案是肯定的。一些食譜類應用程序可以通過攝像頭識別出食材種類，并給出烹飪建議，非常有趣。當然，該應用目前尚處在初級也就是起步階段，識別種類還比較有限。但想象一下：當你正在發愁晚上該做什么菜時，只需拿著手機在冰箱里掃一圈，菜譜便會出現，這是不是要

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[行業資訊]中國商用廚具行業發展現狀[ 2016-10-11 13:59 ]

　　從20世紀80年代至今，二三十年時間，廚具行業已成為朝陽產業，進入一個快速增長到逐漸成熟的階段。中國有十五六億人口，經濟市場極其龐大。據行業內人事分析將來廚房設備會向綠色環保、智能化、集成化、簡約化、乃至全球化的方向發展，在未來幾年里中國廚具市場銷售量將以15%的驚人速度上升。　　中國商用廚具未來發展趨勢　　現在的商用廚具除了功能上的日益完善，融入了更多的時尚元素、文化審美以及高端智能因素、各種創意廚具層出不窮，這是商用廚具行業"百花齊放"的體現，也意味著行業競爭進入了一個新階段。市場能否重

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[廚房設備百科]降低消費者購買成本廚房設備行業進行多方面優化[ 2016-10-10 11:32 ]

　　當下，是一個以消費者為中心的時代，對于廚房設備企業來說，充分滿足消費者的需求、解決消費者問題才是重中之重。尤其是在這個生活節奏飛快的時代，如何降低消費者時間成本、選擇成本以及風險成本，是眾多廚房設備企業需要考慮的問題。　　一、消費者時間成本　　時間成本包括查找廚具品牌、篩選廚具商品所消耗的時間。倘若消費者對廚具知識不熟悉，在這個過程需要花費較多的時間。為了降低消費者時間成本，廚房設備企業應從不斷提高自身的知名度，在消費者需要購買高端、環保等功能廚具時，讓其在第一時間就能想到自己的品牌，進而有效減少其查找廚具品牌

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[廚房設備百科]廚房設備的保養與清潔合理保養可延長廚房設備壽命[ 2016-10-10 10:59 ]

　　廚房是一個用水多的區域之一，有些業主擔心自己的廚具因受潮而變形。其實很多廚具柜體本身已有防潮處理，雖然如此但仍不可直接或長時間對著柜體沖水，以免板材因潮濕而損壞，如果柜體表面沾有水漬，也應立即以干抹布擦干。若遇較難擦拭的，可用廚房油污清潔劑及菜瓜布輕刷。而定期的保養消毒可以用漂白水與水1：1的稀釋液擦拭，鍋具碗盤等物體盡量擦干后再放入柜體，同時避免尖銳物品直接刮傷表面，勿用鋼刷刷洗。開關門板不宜太過用力或是超過開門角度，鉸鏈及其他金屬部分，避免水漬長期積留。　　一、煤氣爐的清潔與保養　　平日應于使用之后立即以廚

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[行業資訊]政策鼓勵促進不銹鋼餐廚具行業升級完善[ 2016-09-28 09:59 ]

　　根據國家統計局數據統計，2010年城鎮居民人均可支配收入達到19，109元，比2001年增長178%，10年間復合增長率達到12.05%.城鎮居民收入的增加使人們有更強的支付能力去實現消費升級，提升生活質量，從而帶動不銹鋼餐廚具行業需求保持穩定的增長。　　政策鼓勵與支持為本行業帶來良好的發展機遇，國家政策的支持將給不銹鋼餐廚具行業帶來長期的鼓勵與支持。國家先后出臺《中共中央關于制定國民經濟和社會發展第十二個五年規劃的建議》、《輕工業調整和振興規劃》等產業振興政策，提出繼續將包括不銹鋼餐廚具在內的輕工業作為繁榮市

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