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[行業(yè)資訊]購(gòu)買商用灶具時(shí)都應(yīng)該注意什么？[ 2015-07-08 14:16 ]

當(dāng)您新店開張需要購(gòu)買灶具或灶具需要更新時(shí)，怎樣挑選經(jīng)濟(jì)環(huán)保的商用灶具呢？大明廚具建議您1.選擇有商標(biāo)、正規(guī)廠家的灶具；2.選擇適應(yīng)起源廣的灶具；3.選擇節(jié)能的灶具；4.選擇環(huán)保的灶具；5.選擇無噪音或低噪音的灶具。

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[大明廚具動(dòng)態(tài)]大明廚具榮登2015最具影響力環(huán)保餐具供應(yīng)商30強(qiáng)[ 2015-07-03 09:51 ]

7月1日16：00，被譽(yù)為行業(yè)“奧斯卡”的“贏享中國(guó)·2015第七屆中國(guó)酒店行業(yè)暨第三屆中國(guó)商用廚具行業(yè)品牌盛會(huì)”評(píng)選活動(dòng)30強(qiáng)火熱投票階段告一段落，各獎(jiǎng)項(xiàng)30強(qiáng)榜單炙熱出爐。據(jù)悉，30強(qiáng)晉級(jí)之戰(zhàn)6月1日開始打響，隨即出現(xiàn)了白熱化的競(jìng)爭(zhēng)場(chǎng)面。微信投票更是成為今年品牌盛會(huì)投票最大的亮點(diǎn)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，本次活動(dòng)微信投票總數(shù)已超過300萬，各個(gè)企業(yè)你爭(zhēng)我逐，排名不斷變化，為爭(zhēng)得最后30強(qiáng)的入場(chǎng)券，企業(yè)紛紛發(fā)動(dòng)各種渠道為自己的榮譽(yù)而戰(zhàn)。這也

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[行業(yè)資訊]淺析國(guó)內(nèi)商用廚具市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)[ 2015-07-03 08:59 ]

豐厚的利潤(rùn)使一些大型家電企業(yè)也開始搶灘廚衛(wèi)市場(chǎng)，使競(jìng)爭(zhēng)迅速在全國(guó)范圍內(nèi)升級(jí)。特別是不少跨國(guó)公司攜技術(shù)、品牌、營(yíng)銷優(yōu)勢(shì)卷土重來，使國(guó)內(nèi)商用廚具競(jìng)爭(zhēng)更趨白熱化。商用廚具市場(chǎng)未來發(fā)展趨勢(shì)： 1.產(chǎn)品結(jié)構(gòu)向美觀、時(shí)尚、環(huán)保、能耗低的方向演化。低附加值的產(chǎn)品必須繼續(xù)經(jīng)受國(guó)內(nèi)同行業(yè)的沖擊和更深層次的競(jìng)爭(zhēng)。 2.流通渠道醞釀變革。隨著近幾年家電連鎖業(yè)的興起，它成了當(dāng)前家電業(yè)銷售的重要渠道，但由于家電連鎖店的進(jìn)入成本和運(yùn)營(yíng)成本較高，已有廠家在尋求其它途徑，如進(jìn)入建材城和整體廚房展

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[客戶見證]建職工食堂，找大明廚具，真是找對(duì)了！[ 2015-07-01 14:10 ]

看著廚師們哼著歌曲快樂地在新廚房工作，看著職工們排著隊(duì)滿臉笑容地去打飯，我們由衷地感謝大明廚具的每一位為我們廚房建設(shè)工作中灑下辛勤汗水的師傅們。建職工食堂，找大明廚具，真是找對(duì)了！

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[廚房設(shè)備百科]商用電磁爐的特點(diǎn)與作用[ 2015-06-24 11:39 ]

電磁大炒爐是一種利用電磁感應(yīng)原理將電能轉(zhuǎn)換成熱能的廚房電器，在電磁爐內(nèi)部，由整流電路將50HZ/60HZ交流電變換成直流電壓，再經(jīng)過控制電路將直流電壓轉(zhuǎn)換成頻率為20-40KHZ的高頻電壓，高速變化的電流通過線圈會(huì)產(chǎn)生高速變化的磁場(chǎng)，當(dāng)磁場(chǎng)磁力線通過炒鍋的底部時(shí)，會(huì)在炒鍋的底部金屬體內(nèi)產(chǎn)生無數(shù)的小旋渦流，使炒鍋本身自行高速發(fā)熱，從而加熱炒鍋內(nèi)的食物。目前電磁大炒爐一般分為單頭/雙頭（也有的叫單尾/雙尾、單眼/雙眼等），主要特點(diǎn)有：功能完善：電磁大炒爐可替代傳統(tǒng)廚具的煎、炸、

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[行業(yè)資訊]中國(guó)商用廚具市場(chǎng)需求分析[ 2015-06-13 09:08 ]

以當(dāng)今的形勢(shì)來看，不管是中餐商用廚具還是西廚商用廚具，在中國(guó)都有巨大的市場(chǎng)。但是相對(duì)于市場(chǎng)的發(fā)展來說，只有具有競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)才能在其中生存。國(guó)內(nèi)外廚具商能否在這場(chǎng)中外廚王爭(zhēng)霸賽中取得決勝，關(guān)鍵還在于對(duì)市場(chǎng)行情的把握和本身綜合實(shí)力的提高。流通渠道醞釀變革。隨著近幾年家電連鎖業(yè)的興起，它成了當(dāng)前家電業(yè)銷售的重要渠道，但由于家電連鎖店的進(jìn)入成本和運(yùn)營(yíng)成本較高，已有廠家在尋求其它途徑，如進(jìn)入建材城和整體廚房展示廳等。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)向美觀、時(shí)尚、環(huán)保、能耗低的方向演化。低附加值的產(chǎn)品必須繼續(xù)

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[客戶見證]大明廚具貨真價(jià)實(shí) ，與他們合作很放心！[ 2015-06-12 08:55 ]

廚房籌建工作中，經(jīng)過了前期設(shè)計(jì)的溝通到方案確定，再到工程招標(biāo)，讓我頭疼的就是廚房設(shè)備進(jìn)場(chǎng)的驗(yàn)貨了。作為業(yè)主代表，要對(duì)業(yè)主的投資負(fù)責(zé)，也要對(duì)我們這些廚師的使用負(fù)責(zé)。但是往往在這個(gè)方面讓我非常苦惱和無奈。廚具商們簽合同時(shí)承諾的很好，交貨的時(shí)候就煩人了，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)“偷梁換柱”的情況，明明確定好的用材標(biāo)準(zhǔn)，交貨時(shí)就是不按標(biāo)準(zhǔn)來，工期迫在眉睫，這邊貨物又不合格，真是叫人惱火。只有這次選擇了大明廚具，真正是讓我贊嘆人家這公司，的確是貨真價(jià)實(shí)，太省心了。今天中午去了趟工地，正

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[大明廚具動(dòng)態(tài)]大明普威未來餐飲廚房秀—好看、更實(shí)用！[ 2015-05-18 14:48 ]

東奔西走，跑廚具市場(chǎng)，不如親臨西安國(guó)際酒店設(shè)備用品展覽會(huì)！第十六屆正在進(jìn)行中。大明普威未來餐飲廚房秀，好看，實(shí)用。

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[大明廚具動(dòng)態(tài)]大明普威高管走進(jìn)電商巨擘企業(yè)—阿里巴巴[ 2015-05-06 15:53 ]

2015年5月前夕，大明普威?高管作為中國(guó)廚具行業(yè)知名品牌企業(yè)代表，與國(guó)內(nèi)各行業(yè)卓越企業(yè)代表共同赴全球電商巨擘阿里巴巴進(jìn)行了實(shí)地考察、聯(lián)誼，親身感受了阿里獨(dú)特的企業(yè)文化和先進(jìn)的管理理念。

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[廚房設(shè)備百科]大明廚具商用廚房設(shè)計(jì)技術(shù)要點(diǎn)[ 2015-04-23 14:12 ]

擁有一個(gè)高效耐用的商用廚房，它便決定著你的專業(yè)高度。一個(gè)合格的商用廚房首先要滿足衛(wèi)生、消防、燃?xì)狻h(huán)保法規(guī)等最基本的要求基礎(chǔ)上，其次充分滿足餐飲管理者對(duì)菜品定位、就餐人數(shù)、經(jīng)營(yíng)模式、菜品結(jié)構(gòu)、就餐形式等方面的經(jīng)營(yíng)需求，同時(shí)，還要確保廚房自有建筑結(jié)構(gòu)與現(xiàn)實(shí)功能需求、操作流程達(dá)到和諧統(tǒng)一。

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[大明廚具動(dòng)態(tài)]大明商用廚房設(shè)備，行家之選。[ 2015-04-18 10:54 ]

優(yōu)秀的廚房專家，通常只需看一眼廚具，就只其優(yōu)劣，因?yàn)樗麄冇兄嗤ǖ恼Z言。大明商用廚房設(shè)備在中國(guó)各地提供者專業(yè)、優(yōu)質(zhì)、完善的服務(wù)。組合式的廚房將更合理。她完美、耐用、衛(wèi)生而且方便，這所有的優(yōu)點(diǎn)，您只需看一眼就能感受到。工作的最高境界是能找到一位志同道合的合作者，共同創(chuàng)造、體會(huì)成功，使夢(mèng)想成真，從而給工作能帶來無窮的樂趣。使用大明商用廚房設(shè)備能為您創(chuàng)造一個(gè)舒適的工作環(huán)境，迎合您的需求。為客戶精心設(shè)計(jì)，制造安裝最好的廚具是我們一貫宗旨，歲月流轉(zhuǎn)，時(shí)光永替，不變的是大明人的自信、產(chǎn)品的優(yōu)異品質(zhì)和一言千金的服務(wù)承諾！在信息時(shí)

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[常見問題]大明廚具商用廚房設(shè)計(jì)理念[ 2015-04-16 16:11 ]

我們認(rèn)為：一個(gè)商用廚房的用途及流程設(shè)計(jì)，在餐館、酒店的飲食部門中極為重要。一個(gè)理想的設(shè)計(jì)，不但可以使廚師與有關(guān)部門人員能充分配合，合作流暢，易于管理，更使客人得到一頓理想佳肴，而感到物有所值，從而不斷光顧。

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[廚房設(shè)備百科]大明廚具教您如何挑選酒店廚房設(shè)備？[ 2015-04-15 10:51 ]

如何挑選酒店廚房設(shè)備?的重要性不言而喻，以下是大明廚具針對(duì)酒店行業(yè)特點(diǎn)所總結(jié)，教您如火熱挑選廚房設(shè)備？

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[廚房設(shè)備百科]酒店廚房防火很關(guān)鍵[ 2015-03-12 15:40 ]

酒店廚房設(shè)備是能夠用來在酒店內(nèi)進(jìn)行食物的烹煮的一些設(shè)備或者是廚具的統(tǒng)稱。酒店廚房設(shè)備包括烹調(diào)設(shè)備、用于加工的一些設(shè)備工具、用來進(jìn)行洗滌的一些器具以及能夠用來進(jìn)行儲(chǔ)存的設(shè)備等。酒店廚房設(shè)備對(duì)于一個(gè)好的酒店來說是很重要的。由于廚房是火災(zāi)的多發(fā)區(qū)域，所以用好廚房設(shè)備是很關(guān)鍵的。

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[行業(yè)資訊]2006年-2015年我國(guó)西廚廚具市場(chǎng)規(guī)模分析[ 2015-03-04 16:49 ]

最近幾年來，西式餐飲席卷全球，我國(guó)也不例外，我國(guó)的西式餐館數(shù)量增長(zhǎng)速度很快。其中，以肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等連鎖式快餐發(fā)展最為迅速，也是西廚市場(chǎng)分額中占絕對(duì)比重的西廚餐館。對(duì)于一些非連鎖式的西式餐廳，主要集中在北京、上海、深圳等老外比較多的一線城市，其占的市場(chǎng)份額比例相對(duì)較小。

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[行業(yè)資訊]中國(guó)商用廚具市場(chǎng)規(guī)模分析[ 2015-03-04 16:39 ]

2006年我國(guó)中廚商用廚具的市場(chǎng)規(guī)模為74億元，2007年增長(zhǎng)到99億元，增長(zhǎng)率達(dá)到33%，因受到金融危機(jī)影響，我國(guó)商用廚具市場(chǎng)規(guī)模的增長(zhǎng)率有較大幅度的下降。預(yù)計(jì)在“十二五”期間我國(guó)中廚商用廚具市場(chǎng)規(guī)模的增長(zhǎng)速度將會(huì)有所放緩，預(yù)計(jì)到2015年，該市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到415億元。

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[廚房設(shè)備百科]廚具壽命保養(yǎng)很重要：三分產(chǎn)品七分保養(yǎng)[ 2015-03-03 15:43 ]

廚房用具有很多，包括櫥柜，電器，五金部件等等，不同的部分保養(yǎng)方法不同。即使再好的產(chǎn)品，日常養(yǎng)護(hù)也不可大意。三分產(chǎn)品七分養(yǎng)，讓我們一起來看看怎樣保養(yǎng)這些廚具吧。

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[大明廚具動(dòng)態(tài)]致大明廚具全體退休師傅2015年春節(jié)慰問信[ 2015-02-13 11:47 ]

尊敬的各位退休師傅們：您們好！律回始暉漸，萬象始更新。在羊年春節(jié)來臨之際，陜西大明機(jī)械制造有限公司董事會(huì)及經(jīng)營(yíng)班子、工委會(huì)謹(jǐn)向您們和您的家屬致以節(jié)日的祝福和親切的慰問！ 2014年，在董事會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下，全體職員積極適應(yīng)新常態(tài)，牢牢把握調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式，實(shí)現(xiàn)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的目標(biāo)，凝心聚力，努力奮斗，頑強(qiáng)拼搏，圓滿地完成了年初制定的各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)，開創(chuàng)了轉(zhuǎn)型升級(jí)、跨越發(fā)展的新局面。

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[行業(yè)資訊]專注廚具細(xì)分市場(chǎng)或成為廚具企業(yè)增加利潤(rùn)空間一道良策。[ 2015-02-05 16:08 ]

隨著廚具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)程度的加劇，如今每家廚具公司或許都在冥思苦想，究竟如何再能立足企業(yè)現(xiàn)實(shí)，根據(jù)產(chǎn)品的異同點(diǎn)訴求獨(dú)具特色的經(jīng)營(yíng)模式?有的求同存異、有的追求創(chuàng)新、有的猛炒概念，有的整合終端資源等，廚具企業(yè)都希望在日益縮小的份額中攫取一塊豐腴的“肥肉”。業(yè)內(nèi)人士稱，細(xì)分市場(chǎng)或能挖掘新的利潤(rùn)空間，不失為一種良好的計(jì)策，于廚具企業(yè)而言或許更加實(shí)在。

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[行業(yè)資訊]酒店投資需要投入哪些？[ 2015-02-04 17:03 ]

投資一家標(biāo)準(zhǔn)5星級(jí)酒店，需要建筑面積達(dá)到多少？建造多少間客房？總體投資多少錢？如果您是投資者，知道怎么估算金額不？如果您是被投資者，知道怎么靠數(shù)據(jù)說服投資者不？這篇文章由陜西大明廚具整理，供您參考。

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