熱議酒店廚房設備發展大趨勢[ 11-14 21:38 ]

2017年10月22日,2017中國國際廚房設備博覽會(以下簡稱2017廚博會)在上海國家會展中心隆重開幕.據中怡康最新預測,2017年傳統廚具類穩步增長,新興品類擴容強勢不減,產品升級勢不可擋,廚電市場規模將達968億元市場,有望破千億元規模.如今的廚電市場,不僅行業龍頭不斷推陳出新、傳統家電巨頭也紛紛布局大廚具戰略;更有風口上的互聯網也不甘寂寞,強勢進入.一時風云際會,可謂豪杰云集.那么被譽為廚衛市場風向標的廚愽會,將會給我們帶來哪些最新的趨勢?灶具回歸廚房主角與歐美國家不同,中國消費者由于歷史的原因,在廚房產

商用廚具企業需注重外部管理模式的創新[ 11-07 23:48 ]

廚具企業總是在一定的自然環境中生存和發展,和環境相互影響、相互作用,廚具企業應當在自身發展的同時,自覺地保護周圍的自然環境,并認真聽取社會各界人士合理的建議,吸納他們精神資本投資,一方面給自己創造一個良好的生產環境,另一方面爭取為更多的人創造一個良好的生活空間,只有這樣企業才能與周圍的人們和睦相處,更加健康地發展.現如今,資本運作速度加快,資金成為企業發展過程中重要的一環.商用廚具企業在資金周轉困難時,首先想到的是銀行貸款,但是銀行要求酒店廚房設備企業的信譽度要達到一定水平,才能允許貸款,并會對企業進行跟蹤觀察,確

酒店廚房設備進入高端廚具電市場[ 11-07 23:42 ]

在宏觀經濟整體低迷,上游地產業復蘇乏力,家電行業整體增長疲軟的環境下,依舊在上半年取得了良好的經營業績,同時也成功吸引了大量投資者青睞,實現了企業持續穩健的發展,為進入高端廚具電市場打下結實的基礎. 可以說,無論是從廚房設備公司的技術創新能力,還是整體營收能力等方面,都不難看出,酒店廚房設備廚具商用電磁爐不僅是行業的開創者,更穩居行業"頭牌"地位.并以不斷積累的技術資金實力,陜西大明有望帶領商用廚電行業取代燃氣灶等傳統廚電,成為未來廚電行業的主力軍.無論是從廚房廚具企業實力,還是從品牌

酒店廚具企業做健康、環保產品[ 11-07 23:32 ]

同樣,對于酒店廚房設備企業來說營收能力則是檢驗企業技術創新、產品研發、市場營銷和售后服務等多項指標的一項綜合性指標.近年來,隨著消費觀念開始轉型,消費者對低成本商用廚具的興趣逐漸降低,時尚、健康、環保則成為首要考慮因素.作為新興廚電產業的開創者,以及商用電磁爐十大品牌之首,廚房廚具以產品智能、功能集成化、微聚式導熱技術等核心亮點填補了傳統廚電市場功能單一、產品欠缺創新等空白,滿足現代消費者需求,在2014年更是以超過100萬套的銷量,成為商用電磁爐行業銷量之冠. 今年以來,陜西大明廚具通過推出新品,積極拓展線下營銷

酒店廚具自主創新技術領先[ 11-05 23:28 ]

陜西大明廚房設備有限公司是一家專業生產商用餐飲設備的高新技術企業,主要產品包括商用餐飲制冷設備、自助餐設備和西廚設備,廣泛應用于各類正餐、快餐、休閑餐、小吃等餐飲經營場所;星級飯店餐飲部;學校、企事業單位等食堂;各類超市、便利店及其他相關場所等.公司產品現已銷往全國各地及其他70多個國家和地區,在國內外市場有著較高的知名度和市場占有率.自主創新技術領先大明廚具把技術創新做為企業發展的基礎,通過不斷的研發投入,在商用餐飲設備生產領域具備了深厚的技術底蘊.公司擁有一支專業的研發團隊,著眼于行業領先產品和發展趨勢,以技術

廚房設備企業需把握客戶思維注重設計和產品創新[ 11-05 23:23 ]

目前,中國廚具市場供給與消費無法對接,產能過剩、庫存積壓,嚴重危及企業的財務健康狀況,亟待提高供給企業的質量和效率.在現行情況下,廚房設備行業應緊扣中央經濟工作會議新釋放出來的利好消息,踐行會議走向:第一,推動經濟發展要更加注重提高發展質量和效益.第二,堅持創新驅動,加快綠色發展,發展實體經濟.第三,完善市場環境,激發企業活力和消費潛力.第四,保護生態環境,更加注重促進綠色廚具設備生產方式和消費方式.第五,幫助企業降低成本.第六,鼓勵開發商降價.提高廚房設備供給企業的質量和效率客戶思維方面,在大家都在談互聯網的當下

產品漲價背后 考驗著商用廚房設備企業的戰略思維[ 11-05 23:17 ]

還有一類企業,面對國家環保要求的不斷嚴苛,對于人工成本的不斷上漲,他們知道改變不了原材料的上漲與物流成本的上漲,但是他們知道大勢不可違,可以改變企業的運營思路,運用技術手段將成本降低.漲價是一個戰略課題,并非應對市場變化的戰術手段.商用廚房設備企業必須從自身實際情況出發,并培養自身的戰略性思維,不斷夯實基礎,才能增強企業的核心競爭力,在市場競爭中游刃有余.在面對商用廚具行業漲價的現實時,做好相應的準備,運用技術創新與原材料多層運用的方式降低各項成本,比如引進機器人或者先進的機器設備取代人工,更好地降低人工成本;比如

環保政策和漲價雙壓之下 商用廚房設備企業如何緩解?[ 11-05 23:02 ]

面對漲價 不同商用廚具廠家對應態度不一樣在環保政策和原料漲價的雙重壓力下,不少下游的商用廚房設備廠家面臨漲價的壓力.在銷售終端,企業更是有苦難言.對于多方面的壓力,有些企業調整產品售價,有些企業及時調整經營策略,總之應對方式不一.對此,業內人士指出,減少價格戰、拓寬發展線才是商用廚房設備企業生存發展的必由之路.大家都知道,物價年年漲,無論對于哪個行業來說.對于酒店廚具設備行業來說,原材料一直都在漲價.此次漲價,漲幅比較大,基本都在10%以上,有的高達15%-20%.迫于壓力,很多運營能力較弱的商用廚具廠家,已經無力

酒店廚房設備—品質與服務[ 11-05 22:46 ]

在高端餐飲受挫2年后,人工成本上漲、利潤攤薄,悲觀似乎成了餐飲行業的基調.現在商用廚房設備價格已經成為廣大中小餐飲店首要考慮的問題,甚至大型酒店、連鎖餐飲價格的因素遠遠超過了商用廚具的品質與服務!陜西大明商用廚房設備公司從線下工廠轉型到互聯網企業的目的就是給大家帶來高品質、優服務、低價格的不銹鋼廚房設備!商用廚房設備公司不僅擁有自己品牌高品質不銹鋼廚具,也有適合廣大中小餐飲店的經濟型不銹鋼廚房設備!我們從廣大的廠家中為每一位顧客選擇負責他們要求的廚具生產廠家,我們用透明的價格與優質的服務為廣大客戶提供完善的廚房設備

商用電磁爐?機芯的溫度[ 11-04 00:00 ]

要解決商用電磁爐降功率的問題,就必須降低商用電磁爐主機芯、爐腔內部溫度,降低的方向有兩個,一個方面要提高商用電磁爐配置,從而減少商用電磁爐元器件的熱量產生;另一個方面要使用獨立雙風道結構,這樣在高配置產熱量少的前提下,又快速的散發了熱量,兩者一結合,就成就了高配置商用電磁爐連續24小時工作不降火力的根本原因.而散熱結構是當商用電磁爐爐腔內部溫度產生之后,無法及時排除時起到了作用,現在商用電磁爐的爐腔散熱結構分為2種,一種是共用單風道散熱結構,即所有元器件產生的熱量都統一排放到爐腔內部,然后再有爐腔內部,統一排出;另

什么影響商用電磁爐降火力[ 11-03 23:50 ]

我們可以發現商用電磁爐配置影響商用電磁爐火力是因為商用電磁爐每個配件自身在工作過程中會產生熱量,而如果商用電磁爐的配置越低,就越容易達到配件的額定容量,因此就更容易發燙,這個道理就像電源線的粗細決定了電源線的發熱程度和耐電流程度一樣,在實際生活中,我們家里的電源線越細,越發燙,能夠承受的負載也就越小,電源線越粗,同樣大的電流,發熱量比細的要少很多。同理,商用電磁爐配置越高,在同等負荷下,發熱量也就越小,能夠承受的功率負荷就越大,因此高配置商用電磁爐就能夠持續在滿功率情況下繼續使用,是因為內部元器件配置都高于功率負載

酒店廚房設備—洗碗機租賃服務[ 11-03 23:37 ]

陜西的大明廚具設備有限公司專業研發、生產、安裝餐飲酒樓、部隊學校、機關飯堂以及各類工廠大型廚房設備的環保爐具(商用電磁爐、燃氣爐)與配套工程的維護保養.很多酒店為餐具的高額破損頭痛不已:餐具破損了,卻找不到責任人,不知道是傳菜員上菜時磕破了瓷,還是服務員收盤時碰壞了角,還是洗盤子時跌碎了邊.因為一個盤子每使用一次,從洗滌到上菜到撤回,都要經過洗滌部、荷臺、傳菜部、服務員、撤餐員等多個環節.環節復雜、經手人員多使得餐具破損管理起來常常找不到責任人.而餐具破損不僅降低了菜品的檔次,還影響灑店形象,更重要的是加大了酒店低

飯店廚房設備的質量在于您的選擇好貴[ 11-03 23:24 ]

飯店廚房設備的質量在于您的選擇好貴,沒錯,因為好,所以貴!產品貴在品質,人貴在品味.產品的質量在于您的選擇!世上沒有花最少的錢卻能買到最好產品的事情.電磁灶服務的前提是利潤,每個公司都要生存,利潤可以適當減少卻不能消失,你把保障生存的利潤全都拿走了,機械的質量、售后的服務靠誰來保障.給你一堆鋼鐵,你能把它變成機械嗎?給你鋼鐵,你能自己去造機械嗎?給你一根針,你能給自己針灸嗎?給你一顆籃球,你能去打NBA嗎?給你一堆材料,你能自己把它變成地板.完美追求、品質為先,有人問:"你的廚房設備能不能便宜點"

品質好的廚具設備如何選擇？[ 11-03 23:13 ]

餐飲企業在購買廚房設備時都會在價格和質量之間會選擇后者.但也有企業為了貪圖一時便宜,而選擇便宜的廚具,便宜的能買嗎?下面我們就來講講:為什么不能買便宜的.為什么不能買便宜的 ?1.買便宜的廚具設備,只有在你殺完價的那一刻是開心的!用的時候很大的可能是沒有一次是開心的.便宜的東西,它的總成本未必低,只是在其他方面把省掉的錢彌補回去罷了.2.買好品質的,給錢那一刻是心疼的!用的時候每天都是快樂的,感覺特別值得.用了好多年,機械都沒有怎么維修過,就是有個小毛病,廠家的售后做的非常好.3.客戶拼命壓價、算材料成本,客戶一直

酒店廚房設計為顧客提供必需服務[ 11-02 00:25 ]

商用廚房設計餐飲酒店廚房設備里有著各個職能區域,而廚房設計中最重要的部分就是對于這些區域的面積分配,科學合理的將設備和設施進行面積分配,可以節省出一筆相當可觀的投資費用.從兩個方面來看面積分配:如果廚房的面積過小,或是廚房設備的配備情況不盡如人意,在生產過程中,為了滿足生產需求,就肯定需要追加投資,嚴重的時候更是會對正常的生產的出品造成影響;如果廚房的面積過大,或是為了片面追求高大全而采購了遠超出本店廚房生產需求的設備,雖然應付日常生產沒有任何問題,但也在無形之中增加了廚房的建設投資成本,造成了不必要的浪費,這是我

酒店廚房設計影響著餐飲酒店的運營.[ 11-02 00:19 ]

不管是什么樣的結構的廚房,功能分隔以及設備的選擇都是和其產品的菜系、風格和特色相適應的,其中任何一個的變化都將對場地的要求的廚房設備的選擇產生影響.以北方菜為例,北方菜很多都以面食為主,所以在廚房設計的時候都會特地突出面點房的作用,并配以大口徑的蒸灶和鍋灶;南方菜中我們以粵菜舉例,粵菜中尤以燉品為一大特色亮點,所以廚房中肯定需要配備大量的煲仔爐.可以這樣說,商用廚房設計保證了廚房生產和提供特色餐飲,不同風格特色的餐飲店,在廚房設計時為了保證出品質量的優良和風味的純正,就必須做出相應的調整,而且餐飲市場的行情也是千變

廚房設提供良好的就餐環境[ 11-02 00:10 ]

粉絲思維粉絲是品牌的推手,用戶是品牌的維護者,沒有粉絲的品牌一定會消亡.不難發現,大部分忠實的粉絲都是最專業、最熱心、最挑剔的一類群體,一旦他們發現一款性價比極高的產品,不但會成為商用廚具品牌的購買者,還會變成很自覺的推銷者,甚至會免費幫助品牌做宣傳.雖說傳統行業這樣的情況不多,但這是一種趨勢,由互聯網帶動的一種趨勢.酒店廚房設備廠家也需要注重自屬品牌粉絲的積累與培育,無論是微信、微博還是其他論壇社區,都應該發展品牌陣地,運用病毒營銷,將廚具品牌免費地宣揚出去,而不是像以前一樣做一錘子買賣了.直觀性思維毋庸置疑,外

酒店廚房設備企業從消費者出發 提升產品附加值[ 11-01 23:56 ]

經濟全球化發展,給各行各業帶來發展機遇的同時也提升了行業間的競爭壓力.隨著經濟信息一體化推進，商用廚具企業想要取得長足發展就必須以新思維迎接變化.迭代思維互聯網在中國已進入全盛時期,諸多互聯網思維模式正在潛移默化地影響著傳統行業的發展,迭代思維也在此列.迭代思維指的是市場允許產品有不足之處,但是不允許一直存在這些漏洞,品牌需要在持續迭代中完善自身產品,簡單而言,即要求酒店廚房設備廠家不斷升級產品版本.情感化思維所謂的情感化,通俗而言即是受眾對品牌的感知.比如,提到戴比爾斯,我們很容易將其與甜蜜溫馨的愛情聯系在一起;

餐飲場所防范廚房設備安全隱患對策[ 11-01 23:48 ]

消防部門表示,由于廚房火災而引起的事故每年都有發生.據不完全統計,火鍋店、快餐店、小炒店等餐飲場所的火災有50%以上都是由廚房火災引起,消防部門提醒各餐飲場所加強廚房設備火災防范工作.通過對一些餐飲場所火災案例分析,廚房的火災隱患具有以下幾個特點:一是燃料多.廚房是使用明火進行作業的場所,所用的燃料一般有液化石油氣、煤氣、天然氣、炭、酒精等,若操作不當,很容易引起泄漏、燃燒、爆炸.二是油煙重.廚房長年環境比較潮濕,在這種條件下,燃料燃燒過程中產生的不均勻燃燒物及油氣蒸發產生的油煙很容易積聚下來,形成一定厚度的可燃物

廚具設備行業如何玩轉微信營銷[ 11-01 00:07 ]

自2011年微信進入人們的生活,依托已具有龐大成熟用戶群的QQ,微信以其即時性、趣味性、多樣性的溝通方式成為人們的新寵.隨著朋友圈的風靡,2012年8月微信公眾平臺的騰空出世,近段時間以來,越來越多的商用廚房設備企業開始關注微信營銷這一新媒體營銷方式,并取得了實際的成效.目前,一線品牌商用廚具企業并不少,客戶群其實是具有扎堆現象,只要良好的口碑就能創造很大的影響力.針對老客戶進行短信告知活動相關細節,讓老客戶關注公眾微信號,同時在朋友圈進行分享相關產品使用感受,截圖發送到微信公眾平臺即可參與抽獎.舉行大型促銷活動落