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[行業資訊]酒店廚房排煙系統之排煙管道的設計和安裝[ 2018-04-28 16:35 ]: 一般廚房占餐飲面積的 20%不能低于10%.酒店廚房的設計通風和空調考慮:1、廚灶的排煙;2、廚房的通風,不能使廚師感到熱;3、廚房的氣味不能進入餐廳;4、需要和廚具的設備供貨商確定.】廚房的用途及流程設計,在餐館、酒店及賓館的餐飲部門中極為重要.一個理想的設計方案,不但可以讓廚師與相關部門人員密切配合,井然有序,而且為制作美味佳肴提供了良好舒心的環境.顧客也因此能得到更好的服務,并不斷提高顧客回頭率.反之,一個粗制濫造的設計,可能由于設備、器具安排不合理,造; http://www.ydtieju.net/Article/jdcfpyxtzp_1.html

[行業資訊]值得分享的酒店廚房設計方案[ 2018-04-12 17:54 ]: 酒店廚房的設計通風和空調考慮:1、廚灶的排煙;2、廚房的通風,不能使廚師感到熱;3、廚房的氣味不能進入餐廳;4、需要和廚具的設備供貨商確定.廚房的用途及流程設計,在餐館、酒店及賓館的餐飲部門中極為重要.一個理想的廚房設計方案,不但可以讓廚師與相關部門人員密切配合,井然有序,而且為制作美味佳肴提供了良好舒心的環境.顧客也因此能得到更好的服務,并不斷提高顧客回頭率.反之,一個粗制濫造的設計,可能由于設備、器具安排不合理,造成廚師使用時不順手,無法揮灑其烹飪技術而影; http://www.ydtieju.net/Article/zdfxdjdcfs_1.html

[行業資訊]商用廚房設計就找陜西大明廚具[ 2018-03-13 17:09 ]: 酒店廚房的設計通風和空調考慮:1、廚灶的排煙;2、廚房的通風,不能使廚師感到熱;3、廚房的氣味不能進入餐廳;4、需要和廚具的設備供貨商確定.廚房的用途及流程設計,在餐館、酒店及賓館的餐飲部門中極為重要.一個理想的設計方案,不但可以讓廚師與相關部門人員密切配合,井然有序,而且為制作美味佳肴提供了良好舒心的環境.顧客也因此能得到更好的服務,并不斷提高顧客回頭率.反之,一個粗制濫造的設計,可能由于設備、器具安排不合理,造成廚師使用時不順手,無法揮灑其烹飪技術而影響出品質量,時間長后必然影響到餐館或酒店的聲譽.整個; http://www.ydtieju.net/Article/sycfsjjzsx_1.html

[行業資訊]如何升級酒店廚房設備？[ 2018-03-13 17:03 ]: 近幾年,我國酒店餐飲業迅猛發展,并呈現出高速增長、繁榮興旺的態勢.廚房設備位于酒店餐飲的終端,一直是酒店用品采購的重頭戲,也越來越受到酒店采購商的重視.廚房設備的創新也不僅僅朝著"高技術、新品質、高服務"的創新,而是轉為要擁有更快、更迅速的把握消費需求并轉換需求的戰略手段.在市場經濟的推動下,加快廚房設備及廚具的節能環保技術開發和推廣應用,降低生活耗能和產業污染,則是目前廚房設備行業發展創新的方向.陜西大明廚具為餐飲廚房添加新助力,開始進軍酒店廚房用品領域.酒店廚房用品市場是一塊每年數百億元成交; http://www.ydtieju.net/Article/rhsjjdcfsb_1.html

[行業資訊]消費升級大趨勢下大明廚具設備如何引領廚具行業升級？[ 2018-03-13 16:59 ]: 提了很多年的消費升級在2017年突然變得火熱,與之沾邊的廚房設備產品或服務,都要往自己頭上扣上"消費升級"的帽子以體現自己緊跟時代.事實上,消費升級并不是一個被輿論鼓噪后才發動的進程,在中產階級崛起、收入預期增強、消費心理變化的三種社會變革加持下,消費升級早已在默默進行.這其中,在消費者生活中觸手可及的廚房里,消費升級早已經過多輪洗禮.這個與人們息息相關的領域里反映出的現實和邏輯,或許能夠體現消費升級應有的做法.1廚房用具行業見"消費升級"真章陜西大明酒店廚房用具這一細分市; http://www.ydtieju.net/Article/xfsjdqsxdm_1.html

[行業資訊]陜西大明廚具節能改"灶"新廚藝倡議書[ 2018-03-13 16:42 ]: 民-以食為天!然而---我國每年在飲食上消耗大量煤氣、柴油等不可再生能源;且這種不可再生能源存有枯竭危機,而且對廚房環境污染巨大.間接造成如今的城市霧霾污染之下,難有特權,"同呼吸,共責任"成為社會共識.各類企業均積極響應節能減排政策號召,大明商用綠色廚房設備產業倡導者,我們一直在行動.陜西大明廚具節能改"灶"新廚藝倡議書---推進節能減排新事業,---加快廚房改灶新進程.在餐飲、食品加工及食堂服務行業,采用"商用電磁灶",代替傳統"燃油、燃煤、; http://www.ydtieju.net/Article/sxdmcjjngz_1.html

[行業資訊]大明廚具｜為您提供整套的商用綠色廚房設備[ 2018-03-13 16:35 ]: 酒店廚房設備主要包括以下5大類:儲藏用具,分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分.食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏,冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏柜等實現的.器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間.儲藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的.第二類是洗滌用具,包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾,應設置垃圾箱或衛生桶等,現代家庭廚房還應配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設備.第三類是調理用具,主要包括調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿.隨著科技; http://www.ydtieju.net/Article/dmcjwntgzt_1.html

[行業資訊]節能環保酒店廚房改造工程從商用燃氣節能灶開始[ 2018-03-13 16:19 ]: 在"綠色"、"環保"等字眼逐漸滲透到我們生活方方面面的今天,綠色食品、綠色能源、綠色建筑、綠色交通隨之而來,綠色商用廚具已經開始成為一種時尚的象征.綠色環保酒店廚房廚具是以可持續發展為理念,堅持清潔生產,倡導綠色消費,保護生態環境和合理使用資源的飯店.節能環保酒店廚房有別于星級飯店的評定,它主要是考量酒店廚房設備節能減排工作.酒店可自愿申請,經認定的綠色酒店廚房將被授予相應等級的標志,并獲得證書.隨著節能意識的增強和全球能源緊缺問題的日益突出,更多的酒店經營者意識到節能的意義; http://www.ydtieju.net/Article/jnhbjdcfgz_1.html

[行業資訊]廚房設備企業未來經營戰略方向[ 2018-02-28 16:39 ]: 消費者是生活在群體里的人,廚房設備企業以用戶思維研發的產品,將會極大增強用戶體驗,也讓消費者由消極被動變為積極參與,所以體驗變得越來越重要.有數據顯示,80后人群近2億1千萬人,90后人群已達2億1千萬,兩個群體加起來,人數接近4.2億.所以未來市場消費的主力將集中在80后、90后群體,個性化、時尚化、年輕態是未來一段時間廚具產品消費人群的主要特征.因此,廚房設備企業要從客戶角度來增強產品的用戶體驗,不斷培養品牌的黏度,培養品牌的粉絲,讓粉絲成為企業的口碑傳播者.過去的木桶理論叫短板效應,今天新木桶理論,是要你努力; http://www.ydtieju.net/Article/cfsbqywljy_1.html

[行業資訊]酒店廚房設備增加附加值,設計讓產品更添內涵[ 2018-02-28 16:24 ]: 增加附加值,設計讓產品更添內涵現在的廚房設備企業都愿意在設計上進行投資,使廚具產生新的附加值,這一條路顯然是正確的.既然是原創設計,被模仿、被抄襲的可能性就很大,在我國知識產權保護不夠有力的現實條件下,這一條路常常走得很艱苦.但是,追求原創設計,使自己的廚具獲得靈性,這還是應該矢志不渝地堅持的.同時,廚房設備企業應該善于利用設計師的頭腦,與設計師形成良性的互動.廚房設備企業與設計創作企業形成利益共同體,共同承擔設計創作的風險,享受其高收益,這樣,廚房設備企業在新產品開發時,就不會承受過大的風險.廚具生產與廚具設計創; http://www.ydtieju.net/Article/jdcfsbzjfj_1.html

[行業資訊]酒店廚具設備產品的品牌效應愈加凸顯[ 2018-02-28 16:11 ]: 隨著商用廚具設備市場競爭漸趨激烈以及居民對居家品質的日漸重視,市場上廚具設備產品的品牌效應愈加凸顯,"寧愿多花點錢也要買品牌產品"的消費理念正在被越來越多的消費者所接受.然而,從今年消費者的投訴情況來看,個別知名度很高的品牌存在盛名之下,其實難副的情況.消費者在購買廚具時固然應該看中品牌,但也不能對知名度較高的品牌放松警惕,在下單之前同樣需要認真查驗產品質量.事實上,定制廚具同樣應遵守行業內的產品服務"三包"規定,如無特別約定定制廚具的經銷商不得拒絕業主的退換貨要求.對于消費; http://www.ydtieju.net/Article/jdcjsbcpdp_1.html

[行業資訊]火鍋店里的商用廚房設計 — 大明廚具[ 2018-02-28 16:09 ]: 對于一年四季都愛火鍋的人來說冬天是最好的季節最好的狀態最好的感覺.寒冷的冬季,熱氣騰騰的火鍋,人生太滿足了.近來,我們陜西大明商用廚房設備的小伙伴們就在探討火鍋店后廚的設計.開一家火鍋店需要什么設備,要如何設計呢?由于各輔助系統設計與廚房布局方案密切相關,如排煙罩與煙道要隨著灶臺位置設置,水電要與設備合理連接.因此往往在廚房布局方案確認無誤后,再開展其他輔助系統廚房配套設計.根據最后確定的廚房布局方案,展開輔助設施的廚房構思設計.排煙、供新風等通風系統與空調、水暖、消防、裝修等方面存在空間施工的矛盾,與本體建筑; http://www.ydtieju.net/Article/hgdldsycfs_1.html

[行業資訊]大明廚具創新實力打造中國最健康的廚房[ 2018-02-28 16:04 ]: 大明廚具創新實力打造中國健康的廚房對于一家企業來說,技術創新能力直接的體現就是企業所擁有的專利數量.作為商用電磁爐，廚具一直以創新科技、卓越品質為發展目標,截至目前已擁有多項自主知識產權,穩坐行業榜首.這些專利技術大部分已完成了產業化,實現了大明商用電磁爐在各項綜合能力上的行業地位.當然,這與商用廚具工程研發人員的積極探索、敬業奉獻也密不可分. 飯店廚具相關負責人表示:"當初為了能解決傳統燃料廚具不安全等缺陷我們在實驗室配置廚房,通過不斷的親身體驗,找到傳統廚電的突破口--商用電磁; http://www.ydtieju.net/Article/dmcjcxsldz_1.html

[行業資訊]商用廚具的需求量將保持穩步增長勢頭[ 2018-02-28 15:44 ]: 隨著發展,現在的中國廚具在世界上讓更多的人接受,因為使用廚具可以代替勞動力,廚具不光適合餐廳還適合,包括酒吧,酒店,咖啡廳,賓館,食堂,快餐店,休閑食品店等各式各樣的廚房形式.我們主要經營包括:油炸機,煮面機.扒爐,炒菜臺,烤爐,烤箱,保溫湯池,面火爐,烤箱,焗爐,不銹鋼工作臺等200多種產品.短短的20幾年發展時間,從20世紀80年代.廚具行業已成為朝陽行業,進入一個從快速增長到逐漸幼稚的質變階段.廚具作為家庭必需生活用品,中國約有13億人口.市場空間是極其龐大的近年來中國廚具市場銷售量以35% 速度在上升.比2; http://www.ydtieju.net/Article/sycjdxqljb_1.html

[行業資訊]商用廚房設備制造材料環?；?/a>[ 2018-02-28 15:42 ]: 制造材料環保化隨著人類環保意識的增強和對回歸大自然的心理追求,以"節約材料,保護環境"為宗旨的呼聲愈來愈強烈,設計開發綠色環保型廚具已成為21世紀酒店廚房設備用品行業當務之急.環保型廚具用品不但要求在使用過程中對人身體和環境無害,在生產過程及回收再利用方面也要求達到國際環保標準和要求.因此,酒店廚具用品的原材料和配件選用將強調使用天然環保型或符合環保要求的材料,以保障加工者和使用者的身體健康.同時,還要從消除油煙、噪音、放射物、甲醛、光線污染,以及飲水凈化、污水處理、空氣流通、餐具與食品的洗滌消
[行業資訊]五星級飯店廚房設計原則 — 大明廚具[ 2018-02-28 15:26 ]: 隨著酒店行業的不斷發展,越來越多的人開始關注于星級酒店的發展,同時對于酒店中極其重要的組成部分——廚房,無疑也是一個無法忽視的場所.廚房做為整個五星級酒店的重要組成部分,因其業內不斷的行業競爭,正逐漸向高品質和高標準走近,但是不管廚房怎樣變化都不能離開基本的設計原則.大明廚具作為商用廚房的自身品牌,具備豐富的廚房工程專業知識及工程管理經驗、精通酒店餐飲業的管理運作流程,我們在此基礎上,為您精編了一些飯店廚房設計的原則,幫助您了解更多商用廚房的專業知識.廚房設計原則一:整體布局合理對于星級酒店; http://www.ydtieju.net/Article/wxjfdcfsjy_1.html

[行業資訊]酒店廚具用品行業發展變遷以消費者實際需求為主[ 2018-02-28 15:09 ]: 酒店廚具用品行業發展變遷以消費者實際需求為主酒店廚具用品行業在國內經過多年的發展,市場上的品牌不斷增多,競爭也日趨激烈.在發展的過程中,行業經歷了大大小小的變化.具體來說,可以體現為行業發展更加規范化、生產制造也有了相關標準可循、在材料的選取上更加注重環保和健康、在產品設計上也更加貼近中國消費者的實際需求.酒店廚具用品行業發展變遷以消費者實際需求為主行業發展規范化隨著規模企業綜合實力的不斷增強,整個行業將面臨新一輪的"洗牌",小、弱酒店廚具企業將在"洗牌"中退出市場,整個行; http://www.ydtieju.net/Article/jdcjypxyfz_1.html

[行業資訊]智能廚房設備是陜西大明廚具一直的追求[ 2018-02-28 15:02 ]: 2017年9月22日,第九屆中國酒店及酒店用品行業品牌盛會的活動議程中,設置酒店設備供應鏈管理新格局環節,酒店、供應商在內的8家企業做了案例分享.深剖時代熱點、前沿思想聚焦、需求發展規劃·····精彩紛呈,看點滿滿.、陜西大明廚具,十個商用廚房設備品牌,提供完整商用廚房解決方案.商用洗碗機領域是早投入生產的專業制造商,為酒店、餐廳、食堂、航空配餐、食品工廠等提供的餐具清潔方案,包括清洗設備配套的轉角、傳送、分類處理、垃圾處理等流程規劃; http://www.ydtieju.net/Article/zncfsbssxd_1.html

[行業資訊]商用廚房設備，科技拉開競爭距離[ 2018-02-28 14:55 ]: 近幾年,廚房設備市場競爭激烈,"技術"與"設計"成為制勝關鍵.一方面,在材料及功能方面使用科技創新,功能性.另一方面,需要在設計上下功夫,使廚具生產與廚具設計創作有機融合,打造功能性與美感兼具、市場效益與藝術價值兼具一流廚房設備.由此看來,技術與設計這兩大關鍵因素必將推動廚房設備企業更加長遠發展.在激烈的市場爭奪戰中,"技術"與"設計"是與競爭者拉開距離的最好方式.在現代社會,任何一個廚房設備企業想要制勝市場,這兩項優勢無疑; http://www.ydtieju.net/Article/sycfsbkjlk_1.html

[行業資訊]廚房設備企業要從客戶角度來增強產品的用戶體驗[ 2018-01-31 16:16 ]: 消費者是生活在群體里的人,廚房設備企業以用戶思維研發的產品,將會極大增強用戶體驗,也讓消費者由消極被動變為積極參與,所以體驗變得越來越重要.有數據顯示,80后人群近2億1千萬人,90后人群已達2億1千萬,兩個群體加起來,人數接近4.2億.所以未來市場消費的主力將集中在80后、90后群體,個性化、時尚化、年輕態是未來一段時間廚具產品消費人群的主要特征.因此,廚房設備企業要從客戶角度來增強產品的用戶體驗,不斷培養品牌的黏度,培養品牌的粉絲,讓粉絲成為企業的口碑傳播者.過去的木桶理論叫短板效應,今天新木桶理論,是要你努力; http://www.ydtieju.net/Article/cfsbqyyckh_1.html

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