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[行業(yè)資訊]消費(fèi)升級(jí)大趨勢(shì)下大明廚具設(shè)備如何引領(lǐng)廚具行業(yè)升級(jí)？[ 2018-03-13 16:59 ]

提了很多年的消費(fèi)升級(jí)在2017年突然變得火熱,與之沾邊的廚房設(shè)備產(chǎn)品或服務(wù),都要往自己頭上扣上"消費(fèi)升級(jí)"的帽子以體現(xiàn)自己緊跟時(shí)代.事實(shí)上,消費(fèi)升級(jí)并不是一個(gè)被輿論鼓噪后才發(fā)動(dòng)的進(jìn)程,在中產(chǎn)階級(jí)崛起、收入預(yù)期增強(qiáng)、消費(fèi)心理變化的三種社會(huì)變革加持下,消費(fèi)升級(jí)早已在默默進(jìn)行.這其中,在消費(fèi)者生活中觸手可及的廚房里,消費(fèi)升級(jí)早已經(jīng)過(guò)多輪洗禮.這個(gè)與人們息息相關(guān)的領(lǐng)域里反映出的現(xiàn)實(shí)和邏輯,或許能夠體現(xiàn)消費(fèi)升級(jí)應(yīng)有的做法.1廚房用具行業(yè)見(jiàn)"消費(fèi)升級(jí)"真章陜西大明酒店廚房用具這一細(xì)分市

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[行業(yè)資訊]陜西大明廚具節(jié)能改"灶"新廚藝倡議書[ 2018-03-13 16:42 ]

民-以食為天!然而---我國(guó)每年在飲食上消耗大量煤氣、柴油等不可再生能源;且這種不可再生能源存有枯竭危機(jī),而且對(duì)廚房環(huán)境污染巨大.間接造成如今的城市霧霾污染之下,難有特權(quán),"同呼吸,共責(zé)任"成為社會(huì)共識(shí).各類企業(yè)均積極響應(yīng)節(jié)能減排政策號(hào)召,大明商用綠色廚房設(shè)備產(chǎn)業(yè)倡導(dǎo)者,我們一直在行動(dòng).陜西大明廚具節(jié)能改"灶"新廚藝倡議書---推進(jìn)節(jié)能減排新事業(yè),---加快廚房改灶新進(jìn)程.在餐飲、食品加工及食堂服務(wù)行業(yè),采用"商用電磁灶",代替?zhèn)鹘y(tǒng)"燃油、燃煤、

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[行業(yè)資訊]大明廚具｜為您提供整套的商用綠色廚房設(shè)備[ 2018-03-13 16:35 ]

酒店廚房設(shè)備主要包括以下5大類:儲(chǔ)藏用具,分為食品儲(chǔ)藏和器物用品儲(chǔ)藏兩大部分.食品儲(chǔ)藏又分為冷藏和非冷儲(chǔ)藏,冷藏是通過(guò)廚房?jī)?nèi)的電冰箱、冷藏柜等實(shí)現(xiàn)的.器物用品儲(chǔ)藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲(chǔ)的空間.儲(chǔ)藏用具是通過(guò)各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的.第二類是洗滌用具,包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜等,洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾,應(yīng)設(shè)置垃圾箱或衛(wèi)生桶等,現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設(shè)備.第三類是調(diào)理用具,主要包括調(diào)理的臺(tái)面,整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿.隨著科技

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[行業(yè)資訊]火鍋店里的商用廚房設(shè)計(jì) — 大明廚具[ 2018-02-28 16:09 ]

對(duì)于一年四季都愛(ài)火鍋的人來(lái)說(shuō)冬天是最好的季節(jié)最好的狀態(tài)最好的感覺(jué).寒冷的冬季,熱氣騰騰的火鍋,人生太滿足了.近來(lái),我們陜西大明商用廚房設(shè)備的小伙伴們就在探討火鍋店后廚的設(shè)計(jì).開(kāi)一家火鍋店需要什么設(shè)備,要如何設(shè)計(jì)呢?由于各輔助系統(tǒng)設(shè)計(jì)與廚房布局方案密切相關(guān),如排煙罩與煙道要隨著灶臺(tái)位置設(shè)置,水電要與設(shè)備合理連接.因此往往在廚房布局方案確認(rèn)無(wú)誤后,再開(kāi)展其他輔助系統(tǒng)廚房配套設(shè)計(jì).根據(jù)最后確定的廚房布局方案,展開(kāi)輔助設(shè)施的廚房構(gòu)思設(shè)計(jì).排煙、供新風(fēng)等通風(fēng)系統(tǒng)與空調(diào)、水暖、消防、裝修等方面存在空間施工的矛盾,與本體建筑

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[行業(yè)資訊]大明廚具創(chuàng)新實(shí)力打造中國(guó)最健康的廚房[ 2018-02-28 16:04 ]

大明廚具創(chuàng)新實(shí)力打造中國(guó)健康的廚房對(duì)于一家企業(yè)來(lái)說(shuō),技術(shù)創(chuàng)新能力直接的體現(xiàn)就是企業(yè)所擁有的專利數(shù)量.作為商用電磁爐，廚具一直以創(chuàng)新科技、卓越品質(zhì)為發(fā)展目標(biāo),截至目前已擁有多項(xiàng)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán),穩(wěn)坐行業(yè)榜首.這些專利技術(shù)大部分已完成了產(chǎn)業(yè)化,實(shí)現(xiàn)了大明商用電磁爐在各項(xiàng)綜合能力上的行業(yè)地位.當(dāng)然,這與商用廚具工程研發(fā)人員的積極探索、敬業(yè)奉獻(xiàn)也密不可分. 飯店廚具相關(guān)負(fù)責(zé)人表示:"當(dāng)初為了能解決傳統(tǒng)燃料廚具不安全等缺陷我們?cè)趯?shí)驗(yàn)室配置廚房,通過(guò)不斷的親身體驗(yàn),找到傳統(tǒng)廚電的突破口--商用電磁

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[行業(yè)資訊]五星級(jí)飯店廚房設(shè)計(jì)原則 — 大明廚具[ 2018-02-28 15:26 ]

隨著酒店行業(yè)的不斷發(fā)展,越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注于星級(jí)酒店的發(fā)展,同時(shí)對(duì)于酒店中極其重要的組成部分——廚房,無(wú)疑也是一個(gè)無(wú)法忽視的場(chǎng)所.廚房做為整個(gè)五星級(jí)酒店的重要組成部分,因其業(yè)內(nèi)不斷的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng),正逐漸向高品質(zhì)和高標(biāo)準(zhǔn)走近,但是不管廚房怎樣變化都不能離開(kāi)基本的設(shè)計(jì)原則.大明廚具作為商用廚房的自身品牌,具備豐富的廚房工程專業(yè)知識(shí)及工程管理經(jīng)驗(yàn)、精通酒店餐飲業(yè)的管理運(yùn)作流程,我們?cè)诖嘶A(chǔ)上,為您精編了一些飯店廚房設(shè)計(jì)的原則,幫助您了解更多商用廚房的專業(yè)知識(shí).廚房設(shè)計(jì)原則一:整體布局合理對(duì)于星級(jí)酒店

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[行業(yè)資訊]智能廚房設(shè)備是陜西大明廚具一直的追求[ 2018-02-28 15:02 ]

2017年9月22日,第九屆中國(guó)酒店及酒店用品行業(yè)品牌盛會(huì)的活動(dòng)議程中,設(shè)置酒店設(shè)備供應(yīng)鏈管理新格局環(huán)節(jié),酒店、供應(yīng)商在內(nèi)的8家企業(yè)做了案例分享.深剖時(shí)代熱點(diǎn)、前沿思想聚焦、需求發(fā)展規(guī)劃·····精彩紛呈,看點(diǎn)滿滿.、陜西大明廚具,十個(gè)商用廚房設(shè)備品牌,提供完整商用廚房解決方案.商用洗碗機(jī)領(lǐng)域是早投入生產(chǎn)的專業(yè)制造商,為酒店、餐廳、食堂、航空配餐、食品工廠等提供的餐具清潔方案,包括清洗設(shè)備配套的轉(zhuǎn)角、傳送、分類處理、垃圾處理等流程規(guī)劃

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[行業(yè)資訊]商用廚房工程一站式服務(wù)——大明廚具[ 2018-01-09 18:32 ]

您還可以通過(guò)大明--商用廚房集成定制服務(wù)商,來(lái)完成您的廚房設(shè)計(jì).陜西大明廚具擁有專業(yè)廚房設(shè)計(jì)師團(tuán)隊(duì),在充分考慮客戶的需求基礎(chǔ)上,結(jié)合商用廚房的潮流與趨勢(shì),為您度身訂造最適合的設(shè)計(jì)方案.根據(jù)不同的商業(yè)定位,科學(xué)布局規(guī)劃、選配智能廚具設(shè)備,不僅使廚房空間及工作位置合理安排,生產(chǎn)流程暢通,提高工作效率,還可幫您節(jié)省更多投資費(fèi)用.真正建立起集餐廳整體設(shè)計(jì)、設(shè)備定制、餐廚設(shè)備銷售、餐飲管理、售后服務(wù)于一體的綜合服務(wù)模式!廚房設(shè)計(jì)原則一:堅(jiān)持生熟分開(kāi)原則一般的五星級(jí)酒店在菜品的加工上都會(huì)有許多的品種,所以對(duì)于生熟食物就需要特

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[行業(yè)資訊]五星級(jí)飯店廚房設(shè)計(jì)原則 — 大明廚具[ 2018-01-09 18:29 ]

隨著酒店行業(yè)的不斷發(fā)展,越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注于星級(jí)酒店的發(fā)展,同時(shí)對(duì)于酒店中極其重要的組成部分——廚房,無(wú)疑也是一個(gè)無(wú)法忽視的場(chǎng)所.廚房做為整個(gè)五星級(jí)酒店的重要組成部分,因其業(yè)內(nèi)不斷的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng),正逐漸向高品質(zhì)和高標(biāo)準(zhǔn)走近,但是不管廚房怎樣變化都不能離開(kāi)基本的設(shè)計(jì)原則.大明廚具作為商用廚房的自身品牌,具備豐富的廚房工程專業(yè)知識(shí)及工程管理經(jīng)驗(yàn)、精通酒店餐飲業(yè)的管理運(yùn)作流程,我們?cè)诖嘶A(chǔ)上,為您精編了一些飯店廚房設(shè)計(jì)的原則,幫助您了解更多商用廚房的專業(yè)知識(shí).廚房設(shè)計(jì)原則一:整體布局合理對(duì)于星級(jí)酒店

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[根欄目]陜西大明廚具，讓商用廚房變得簡(jiǎn)單[ 2018-01-09 18:23 ]

按餐飲類別區(qū)分1中餐廚房中餐飲食文化是我國(guó)的國(guó)粹,自古以來(lái),中餐就有8大菜系(川菜、魯菜、蘇菜、徽菜、閩菜、粵菜、湘菜和浙菜)之說(shuō),菜品上萬(wàn)種.中餐的8大菜系,特別是特色菜,需要批量制作的,都可以用到JUSTA蒸烤箱,JUSTA蒸烤箱擁有四個(gè)常用模式,可全面實(shí)現(xiàn)中餐的蒸、烤、燜、燉、焗、煎等各類烹飪方法,能夠一次性大批量制作品質(zhì)一致的菜式,滿足大型宴會(huì)以及就餐高峰期的需要.像湘菜里的名菜之一——剁椒魚(yú)頭,使用JUSTA蒸烤箱"蒸"的功能,只需要8-9分鐘,即可

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[行業(yè)資訊]高品質(zhì)、高產(chǎn)出的商用廚具一流企業(yè) ——大明廚具[ 2017-12-30 16:33 ]

作為商用廚具高端品牌,當(dāng)談到金佰特在市場(chǎng)上立足的根本時(shí),劉總自豪的說(shuō):"我們陜西大明產(chǎn)品最大的特點(diǎn),就是產(chǎn)品本身優(yōu)秀的工藝和產(chǎn)品質(zhì)量."根據(jù)對(duì)金佰特的深入了解,我們知道劉總這樣說(shuō)并不是空穴來(lái)風(fēng).大明廚具公司為了細(xì)分產(chǎn)品和提高工藝水準(zhǔn),每個(gè)部門都配備有專業(yè)的廚房設(shè)計(jì)師,而在品質(zhì)的管控上,更有專門的團(tuán)隊(duì)來(lái)進(jìn)行實(shí)時(shí)的檢查和監(jiān)督,以保證發(fā)貨的產(chǎn)品肯定是無(wú)可挑剔的產(chǎn)品.另外,為了對(duì)應(yīng)客戶不同尺寸定制品的需求,陜西酒店廚房設(shè)備公司還專門配備有廚房設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì),為客戶進(jìn)行專業(yè)的量身定制.就這方面而言,陜西大明廚具

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[行業(yè)資訊]陜西大明廚具在酒店商用廚具行業(yè)做出更多的貢獻(xiàn)[ 2017-12-30 16:26 ]

而在服務(wù)方面,也是陜西大明廚具立足于梯隊(duì)的重要法寶之一.商總認(rèn)為,一個(gè)企業(yè),無(wú)論產(chǎn)品做得多好,如果服務(wù)跟不上的話,依然是無(wú)法令客戶滿意的.為此,陜西大明廚房設(shè)備公司要求服務(wù)團(tuán)隊(duì)必須做到全天候待命,即使是國(guó)定假日哪怕春節(jié),也必須做到有求必應(yīng).劉總將心比心的說(shuō)到:"你們想想,如果在大年夜,商用廚具突然需要維護(hù)的情況下,如果我們不及時(shí)處理,就會(huì)導(dǎo)致飯店客人吃不上年夜飯.這在客人心中留下的遺憾,可能十年都無(wú)法釋懷,所以出于我們這個(gè)行業(yè)的特點(diǎn),必須要服務(wù)好每一家客戶."之后,我們聊到了近幾年的一種新產(chǎn)

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[大明廚具動(dòng)態(tài)]商用廚具一站式服務(wù)公司——陜西大明廚具[ 2017-12-29 16:22 ]

哪里有工程,哪里就有我們陜西大明廚具師傅的身影,今天在這個(gè)陽(yáng)光明媚的日子里,我們的線下安裝師傅們開(kāi)著我們的面包車向鄭州粗發(fā)了,在經(jīng)過(guò)幾個(gè)小時(shí)的長(zhǎng)途跋涉后,我們的師傅們終于安全的抵達(dá)了我們施工的場(chǎng)地咯.我先帶領(lǐng)大家感受一下場(chǎng)地四周的建筑風(fēng)貌,此次場(chǎng)地在鄭州,在你入目可見(jiàn)的視野范圍內(nèi),依稀可以看到徐州東動(dòng)車所就快要建成啦,在不久的將來(lái),閃耀著金光的我們施工師傅所將全面投入使用.此次,我們陜西大明商用廚具公司也很榮幸能繼續(xù)和動(dòng)車段合作酒店廚房設(shè)備師傅們?cè)诋?dāng)?shù)剡x擇了較為便捷的58速運(yùn),為我們的金主大大送去我們的排煙設(shè)備,今

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[行業(yè)資訊]洗碗機(jī)租賃服務(wù)就找陜西大明廚具[ 2017-11-18 23:25 ]

隨著洗碗機(jī)市場(chǎng)"紅海"之勢(shì)凸顯,越來(lái)越多的電商"玩家"入局洗碗機(jī)領(lǐng)域.截至今年6月底,國(guó)內(nèi)已有銷售記錄的洗碗機(jī)品牌數(shù)量已經(jīng)增至34個(gè).不過(guò),國(guó)內(nèi)洗碗機(jī)市場(chǎng)仍面臨著一些現(xiàn)實(shí)挑戰(zhàn),如消費(fèi)者擔(dān)心洗碗機(jī)清洗不干凈、價(jià)格等.越來(lái)越多的白電、黑電廠商"玩家"正入局洗碗機(jī)領(lǐng)域.奧維云網(wǎng)(AVC)的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,截至今年6月底,國(guó)內(nèi)已有銷售記錄的洗碗機(jī)品牌數(shù)量已經(jīng)增至34個(gè),而在去年底,國(guó)內(nèi)洗碗機(jī)品牌數(shù)量還是20個(gè).伴隨這一趨勢(shì),9月20日晚,華帝股份宣布將全面布局洗碗機(jī)

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[行業(yè)資訊]酒店廚具企業(yè)做健康、環(huán)保產(chǎn)品[ 2017-11-07 23:32 ]

同樣,對(duì)于酒店廚房設(shè)備企業(yè)來(lái)說(shuō)營(yíng)收能力則是檢驗(yàn)企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品研發(fā)、市場(chǎng)營(yíng)銷和售后服務(wù)等多項(xiàng)指標(biāo)的一項(xiàng)綜合性指標(biāo).近年來(lái),隨著消費(fèi)觀念開(kāi)始轉(zhuǎn)型,消費(fèi)者對(duì)低成本商用廚具的興趣逐漸降低,時(shí)尚、健康、環(huán)保則成為首要考慮因素.作為新興廚電產(chǎn)業(yè)的開(kāi)創(chuàng)者,以及商用電磁爐十大品牌之首,廚房廚具以產(chǎn)品智能、功能集成化、微聚式導(dǎo)熱技術(shù)等核心亮點(diǎn)填補(bǔ)了傳統(tǒng)廚電市場(chǎng)功能單一、產(chǎn)品欠缺創(chuàng)新等空白,滿足現(xiàn)代消費(fèi)者需求,在2014年更是以超過(guò)100萬(wàn)套的銷量,成為商用電磁爐行業(yè)銷量之冠. 今年以來(lái),陜西大明廚具通過(guò)推出新品,積極拓展線下?tīng)I(yíng)銷

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[行業(yè)資訊]酒店廚具自主創(chuàng)新技術(shù)領(lǐng)先[ 2017-11-05 23:28 ]

陜西大明廚房設(shè)備有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)商用餐飲設(shè)備的高新技術(shù)企業(yè),主要產(chǎn)品包括商用餐飲制冷設(shè)備、自助餐設(shè)備和西廚設(shè)備,廣泛應(yīng)用于各類正餐、快餐、休閑餐、小吃等餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所;星級(jí)飯店餐飲部;學(xué)校、企事業(yè)單位等食堂;各類超市、便利店及其他相關(guān)場(chǎng)所等.公司產(chǎn)品現(xiàn)已銷往全國(guó)各地及其他70多個(gè)國(guó)家和地區(qū),在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)有著較高的知名度和市場(chǎng)占有率.自主創(chuàng)新技術(shù)領(lǐng)先大明廚具把技術(shù)創(chuàng)新做為企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ),通過(guò)不斷的研發(fā)投入,在商用餐飲設(shè)備生產(chǎn)領(lǐng)域具備了深厚的技術(shù)底蘊(yùn).公司擁有一支專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì),著眼于行業(yè)領(lǐng)先產(chǎn)品和發(fā)展趨勢(shì),以技術(shù)

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[行業(yè)資訊]酒店廚房設(shè)備—洗碗機(jī)租賃服務(wù)[ 2017-11-03 23:37 ]

陜西的大明廚具設(shè)備有限公司專業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)、安裝餐飲酒樓、部隊(duì)學(xué)校、機(jī)關(guān)飯?zhí)靡约案黝惞S大型廚房設(shè)備的環(huán)保爐具(商用電磁爐、燃?xì)鉅t)與配套工程的維護(hù)保養(yǎng).很多酒店為餐具的高額破損頭痛不已:餐具破損了,卻找不到責(zé)任人,不知道是傳菜員上菜時(shí)磕破了瓷,還是服務(wù)員收盤時(shí)碰壞了角,還是洗盤子時(shí)跌碎了邊.因?yàn)橐粋€(gè)盤子每使用一次,從洗滌到上菜到撤回,都要經(jīng)過(guò)洗滌部、荷臺(tái)、傳菜部、服務(wù)員、撤餐員等多個(gè)環(huán)節(jié).環(huán)節(jié)復(fù)雜、經(jīng)手人員多使得餐具破損管理起來(lái)常常找不到責(zé)任人.而餐具破損不僅降低了菜品的檔次,還影響灑店形象,更重要的是加大了酒店低

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[行業(yè)資訊]廚具企業(yè)服務(wù)質(zhì)量的提升[ 2017-10-30 00:35 ]

廚具專業(yè)制造企業(yè).而讓我們了解這些的,正是商用廚具領(lǐng)域赫赫有名的企業(yè):陜西大明商用廚具有限公司.步入陜西大明辦公大樓,首先映入眼簾的,是明亮整潔的大型展示中心,整齊的展示著各式烹飪用的廚具及灶臺(tái).商總熱情的為我們介紹了各種廚具的功能及加工特點(diǎn),在這里我們了解到,地大物博的中國(guó),隨著各地飲食習(xí)慣和烹飪技巧的不同,需要為客戶定制各種適合當(dāng)?shù)夭惋嬑幕脑O(shè)備,這就為大明公司的設(shè)計(jì)和生產(chǎn)能力提供了鍛煉的機(jī)會(huì),而大明廚具也以優(yōu)異的工藝及產(chǎn)品品質(zhì)來(lái)回應(yīng)市場(chǎng)的需求,實(shí)現(xiàn)了雙贏的效果.1、服務(wù)質(zhì)量的提升對(duì)于餐飲業(yè)來(lái)說(shuō),商用廚具正是一

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[行業(yè)資訊]“廚房設(shè)備工程”“商用廚具”到底是個(gè)啥?[ 2017-10-30 00:10 ]

大明廚具出具廚房設(shè)備圖紙初稿)——圖紙確認(rèn)(大明廚具將圖紙交于您確認(rèn))——報(bào)衛(wèi)生部門審批——設(shè)計(jì)初稿(衛(wèi)生部門審批通過(guò),老兵智造向您出具廚房設(shè)備擺放及配套水、

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[行業(yè)資訊]大明廚房設(shè)備人性化的用戶體驗(yàn)而前行[ 2017-10-29 23:07 ]

良好的服務(wù)意識(shí)并不局限于傳統(tǒng)觀念中的"售前"和"售后"環(huán)節(jié)中,而是從設(shè)計(jì)就開(kāi)始的一個(gè)完整的過(guò)程.大明廚具公司鼓勵(lì)設(shè)計(jì)師們從客戶的需求出發(fā),只有度身考量,才能得到客戶的信任和滿意.在大明廚具公司的品質(zhì)管理部檢驗(yàn)之前,劉總要親自再次對(duì)設(shè)備進(jìn)行檢查.雖然公司對(duì)出廠的產(chǎn)品都會(huì)經(jīng)品質(zhì)管理部進(jìn)行最終的檢查,但是張維業(yè)希望從自己手里出去的產(chǎn)品能夠盡可能降低報(bào)廢率,正是由于每個(gè)環(huán)節(jié)對(duì)產(chǎn)品的層層把關(guān),嚴(yán)格要求,才使得大明商用廚具在今天市場(chǎng)上做出了驕人的成績(jī),這也是大明廚具對(duì)廚師生命的一種敬畏.

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